ベリーベーグル♪

Special ベリーベーグル(Aさん)レッスン♪


Aさん、念願のベーグル

ブルーベリーを混ぜ込みとても美味しそうですね。

綺麗な成形で仕上がりました。

バターロール♪

BasicⅠ-f バターロール(Mさん)レッスン♪


コロンと可愛いロールが出来ました
レーズンやゴマを混ぜ込みしても美味しそうです。

綺麗な成形で仕上がりました。

フーガス♪

StepⅣ-c フーガス(Hさん)レッスン♪


一枚はバジル・一枚はローズマリー＋粉チーズ
全粒粉入りで軽い食感
おつまみに最適なパンです。

綺麗な成形で仕上がりました。

エンゼルパン♪

しっかりとした釜伸びで綺麗な仕上がりです。

捏ねや成形…生地の扱いも丁寧でした

次回のレッスンお待ちしていま～す。

キャトルシュクレ♪

StepⅤ-b キャトルシュクレ(Rさん)レッスン♪


４つ編み立体的な成形です。

お粉量も多く、捏ね上がりまで時間がかかりがちですが
さすがRさん捏ね上がりが早くなりました

綺麗な成形で仕上がりました。