ライ麦パン♪

BasicⅢ-e ライ麦パン(Rさん)レッスン♪

シンプルな生地で、ライ麦の風味を楽しめます

酸味が特長ですが、食べやすいレシピです。

薄くスライスして、チーズをつけたり…
楽しんで召し上がってくださいね

切り込みもお上手でした。

綺麗な成形で仕上がりました。

キリオッシュ♪

BasicⅡ-d キリオッシュ(Cさん)レッスン♪

卵黄・バターたっぷりのリッチな生地

お菓子パンです

変わったこの成形…他のレシピでも応用できます

今日も手際良く、作って頂きました

綺麗な成形で仕上がりました。

Special クロワッサン(Hさん)レッスン♪

バターとの折り込みが少し難しいですが

慣れです～

クロワッサンがお家で焼けると凄いですよね

お上手に仕上がりました。

Hさん、今日で当教室メニュー全て修了されました

いつも丁寧にmemoを取ってくださっていて

熱心な生徒様でした。

一旦、お休みされるので寂しいですが

元気なBabyちゃんを産んでくださいね

BasicⅡ-e クリームパン(Nさん)レッスン♪

１次発酵中にカスタードクリーム作り

とてもなめらかに出来ていました

今日のメニューはお子様の

リクエスト。
喜んでもらえたかしら

綺麗な成形で仕上がりました。

BasicⅠ-d くるみパン(Kさん)レッスン♪

リッチな生地とくるみの相性バッチリ

くるみの歯ごたえ、良いですよね

チーズをつけたり、餡を入れたり…お奨めです

綺麗な成形で仕上がりました。