BasicⅡ-e クリームパン(Tさん)レッスン♪
１次発酵中にカスタードクリームを作ります
とてもなめらかなクリームが出来ました
豆乳に変えるとヘルシーなクリームになりますので
お奨めです
綺麗な成形で仕上がりました。
BasicⅡ-e クリームパン(Tさん)レッスン♪
１次発酵中にカスタードクリームを作ります
とてもなめらかなクリームが出来ました
豆乳に変えるとヘルシーなクリームになりますので
お奨めです
綺麗な成形で仕上がりました。
BasicⅡ-e クリームパン(Tさん)レッスン♪
１次発酵中にカスタードクリームを作ります
とてもなめらかなクリームが出来ました
豆乳に変えるとヘルシーなクリームになりますので
お奨めです
綺麗な成形で仕上がりました。
StepⅠ-d 紅茶パン(Kさん)レッスン♪
アールグレイの茶葉を混ぜ込み
いい香りを楽しみながら作れます
仕上げにレモンアイシング
↓
綺麗な成形で仕上がりました。
Basic option⑦ 紅茶クリームパン(Sさん)レッスン♪
生地＆クリームは茶葉から煮出した
ミルクティーを使って作りますので
香りも豊か。クリームの包み込みもお上手でした。
綺麗な成形で仕上がりました。
BasicⅠ-e あんぱん(Hさん)レッスン♪
上）照卵なし 下）照卵あり
焼き上がりの見比べです
薄皮の生地に餡がたっぷり
贅沢で食べ応えのある、あんぱんです。
初めての包み込みでしたが
お上手でした。綺麗な成形で仕上がりました。
しっかりとした釜伸びが出来ました
捏ねもお上手でした。
全てにおいて丁寧に仕上げてくださいました
綺麗な成形で焼きあがりました
次回のレッスン、お待ちしていま～す。