クロワッサン。

天然酵母のクロワッサンを作りました（*^_^*）


・・・
やっぱり夏場のクロワッサンは大変！
折り込みでめん棒を当てる回数を少なくしないと
バターが出てきますぅぅぅ(;O;)

天然酵母は外はカリッ、中はモチモチで
本来のクロワッサンよりバター量が半分以下で
ヘルシー♪


今日は照卵するのを忘れて(>_<)焼いてしまったので
・・焼き色がなんとも。。。