イースト元気過ぎ～

こんにちはー

今月のレッスンがすべて終了しました。

暑い中　来て下さった皆さんありがとうございました。

季節によって仕込み水を温度でパンの発酵を促すのですが

これだけ暑いと捏ねあげ温度があがる上がる

お家で作られる方は気をつけてくださいね。

温度はもちろん、発酵時間も多少短くていいと思います。

生徒さんも頑張ってくれたので、こんなきれいなパンが焼けましたよ

今日　来て下さった　　Ｈさん、Ｋさん、Ｙさんありがとうごさいました。

お家でも焼いてみてくださいね