ルーラル様は、20年前に東京で西村専務のお父様（現会長）と現社長の荒井様で創業された会社です。お二人はもともと京都の原材料卸にお勤めでしたが、東京で独立されたのが20年前のことです。5年間は、普通に卸をされていたそうですが、その後、自社でも菓子の製造をされるようになっています。菓子製造を始められたのは、より深い提案ができるようになるためということです。
そのため、卸業としては異例のことだとは思いますが現在物流機能はすべて委託で、自社便は一切もっていないということです。卸業はどこでも物流業化しているのが現実ですが。。。
西村専務が強調されているのは、原材料を卸販売するだけではなく、企画力で勝負しているということ。ルーラル様のお仕事はお客様の悩み事や、作りたい商品のイメージを考えて、原材料の調達することから始まります。そして、製造や規格をお客様と一体になって、商品を作り上げるということです。そのため、結果として、特殊な原材料から作られることも多いため、ルーラル様しか調達できない原材料が選定されることも多く、これがルーラル様の競争力になっているということです。
現在では、釜なりや（http://www.kamanariya.net/ ）さんという直営店を経営されていることから、技術力開発力が評価されコンビニスイーツなど大手量販店の仕事も大変多いということでした。
大変立派な工場で、衛生管理面でもルーラル様には茜丸も勉強させていただきたいと思います。
