笹塚にあるBOULANGERIE CACA（ササ） で焼きたてパンを買いました
対面販売の小さなかわいらしいパン屋さんです。
お店の主人が一人で始めたそうです。
売り場は人が２～３人でいっぱいになってしまうスペースです
ごろごろとベビーカーで入ったら、私達でいっぱいになってしまいました
貸切状態ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
混んでいたら急がなきゃ。と思ってしまうタイプなのですが
休日のゆったりした時間帯だったのでゆっくり選べましたo(^▽^)o
小さな売り場ですが、パンがギッシリと並べられていました(´0ﾉ｀*)
どれも美味しそうだし、奥の小さな工房が見えるので楽しかったなあ。
キャラメルデニッシュ
デニッシュ生地にキャラメルクリーム、くるみ、アーモンドスライスがトッピングされています
と
ラタトｳﾕ
フランス生地にﾗﾀﾄｳﾕがのせてあります
２種類お買い上げ
いただきます(´∀｀)
新宿伊勢丹にお買い物へ行ってきました
目指すはﾍﾞﾋﾞｰ売り場
ここはホント ﾍﾞﾋﾞｰ休憩所が充実していて
かなりグーです(°∀°)b
知らなかったのですが
今日はたまたまﾍﾞﾋﾞｰ＆キッズ＆マタニティー売り出し中でした
イエーイ(^O^)/
なので、お子様連れ、マタニティーの方たくさん見たな～
かわいい子たくさんいて癒されました～
帰りにまたパン売り場をうろちょろ( ´艸｀)
むふふ
たのしい(´∀｀)
アンデルセンのＧＲＥＥＮ ＢＲＥＡＤ で
オーガニック素材で作られた
パン ﾄﾞ ミ お買い上げしてきました
(＾～＾)
ほんとはもっと沢山買いたいのですが
一度に食べたれないので・・・少しずつ。。
次回の楽しみにとっておきます(*゜▽゜ノノ゛☆
今日は朝から白ｺﾞﾏを使いパンを焼きました(´0ﾉ｀*)
材料は
国産小麦はるゆたか、ホシノ天然酵母、砂糖、塩、水、白ｺﾞﾏ です。
昨日の夜に生地は作っておいたので、
今日は成形から
生地には白ｺﾞﾏを練りこみました
成形は丸くした生地のまわりにも霧を吹いて、
表面にも白ｺﾞﾏをまんべんなく付けました
この後、発酵
ひとまわりふっくらしてきた所で
最後の仕上げです
十字に切り込みを入れていきます。
半分はそのまま(￣▽+￣*)
もう半分はトッピングにチーズをのせて焼きました
完成です(・∀・)いい具合に焼けました
