日本初のパン屋さん 木村屋。
当時ｲｰｽﾄがなくパンがふっくらとしなかったらしい
その後、酒饅頭に使う酒種を利用すればもっとふっくらするのでは
と考え思いついたのが
米と麹の酒種酵母らしい！！そうして初めて作られたのが
酒種あんぱん
そんなわけで、木村屋さんというとやっぱりあんぱんが有名ですが。。
それ以外のパンも豊富(￣▽+￣*)
というわけで、
今回は、
え
ビーフカレーパン
と
黒糖むしぱん
と
メロンクリーム入りのメロンパン にしました
皮がサクサククリームしっとり
私は特に、蒸しパンのしっとり、モッチリとした食感がお気に入りです。