13日孫二人やってきました。
息子たちは、翌日きました。
さてさて給食婦さん大忙しです。
夕食は、焼き鮭と生姜の炊き込みご飯を作りました。
鮭は、甘塩鮭 先にグリルなどで焼いておきます。
米3合に3匹焼きました。
生姜は、みじんぎり。
米を洗い、水は、いつも炊いている水分量、
その中にだし昆布、薄口醬油、みりん、塩、
生姜を入れる。
その上に焼き鮭をそっとおく。
普通に炊く。
炊きあがったらほぐす。骨があるので取り除く。
孫たちおかわりしていましたね。
冷めても😋ですね。
主菜は、大好物 ヤムニョムチキン
(大喜び)
野菜のすし酢入りマヨネーズドレッシングかけ
(お吸い物でもつければよかったのですがパスです。)
孫息子 すし酢マヨネーズドレッシングが気に入ったらしい
さかんに「どうやって作ったん」って聞いてくる。
因みに すし酢大2 マヨネーズ大3
粒マスタード大1 醤油適量 (栗原はるみさんレシピ)
ヤムニョムチキンおかわりしていましたよ。笑


