13日孫二人やってきました。

 

息子たちは、翌日きました。

 

さてさて給食婦さん大忙しです。

 

夕食は、焼き鮭と生姜の炊き込みご飯を作りました。

 

鮭は、甘塩鮭 先にグリルなどで焼いておきます。

米3合に3匹焼きました。

 

生姜は、みじんぎり。

 

米を洗い、水は、いつも炊いている水分量、

 

その中にだし昆布、薄口醬油、みりん、塩、

 

生姜を入れる。

 

その上に焼き鮭をそっとおく。

 

普通に炊く。

 

 

炊きあがったらほぐす。骨があるので取り除く。

孫たちおかわりしていましたね。

 

冷めても😋ですね。

 

主菜は、大好物 ヤムニョムチキン 

(大喜び) 

 

野菜のすし酢入りマヨネーズドレッシングかけ

(お吸い物でもつければよかったのですがパスです。)

 

孫息子 すし酢マヨネーズドレッシングが気に入ったらしい

 

さかんに「どうやって作ったん」って聞いてくる。

 

因みに すし酢大2 マヨネーズ大3 

 

粒マスタード大1 醤油適量 (栗原はるみさんレシピ)

 

ヤムニョムチキンおかわりしていましたよ。笑