うちに帰ったら、
アレが食べたい！
そう思って帰宅し、
夕飯を作る前に、
アレを作って食べてしまったぱん。
タピオカ粉：片栗粉＝１：１（２５ｇずつ）
水２００ｃｃ（５０ｇの粉に対し）
砂糖大さじ１弱
高級な青大豆のきな粉のように見えるのは、抹茶入りきな粉。
美味しかったのだが・・・。
実に、美味しかったのだが・・・。
・・・。
夕飯の支度をしたくなくなってしまったぁ。
あ～ん、しまったぁ・・・！
おはようございます。
内陸部の方では、気温が高くなると天気予報では言っていましたが、
海に近いこの辺りは、さほど気温が上がらず、
いつもの様に爽やかな日々が続いております。
が・・・。
ぱんの頭の中は、なんだか色々とグルグル渦巻いており、
脳のあの枝状に広がる神経シナプスが全部
空を向いて逆立っているような、
なんだかそんな感じがする日々が続いておりまして・・・。
あれして、これして・・・・。
あら、一日が終わりそう・・・。
もぉ～！なんでやねん！
ワテがどんくさいんやろか？
そんな乗り突っ込みを自分でしつつ、
逆立った神経をしなだれさせるため、
YouTubeでこんなのを見つけました。
そろそろ夏のご挨拶をば・・・。
日本の皆さん、
「書中お見舞い申し上げます」
まだ梅雨明けしていない地方の方々には、
少々早いのですが、
暑い日本でこれを聴いていただければ、
ちっとは涼しく感じてもらえるかなと・・・。
もちろん、ほんまもんの場所に行けるのが一番いいんですが、
そうは行かない場合もあるでしょう？
ぱんの様に、自然から遠く遠く離れて住んでいる方もいるでしょ？
もうひとつ、ぱんのお気に入りの、
８時間バージョン、自然の音、「森林浴」。
休日に、旦那が出かけた後、
PCでこれをずーっと流していたりします。
はい、旦那は常に、人工音を好みますものですから・・・。
さて、そろそろ出かける支度をせねば！
今日も１日、頑張っていきませうぅ～～！
内陸部の方では、気温が高くなると天気予報では言っていましたが、
海に近いこの辺りは、さほど気温が上がらず、
いつもの様に爽やかな日々が続いております。
が・・・。
ぱんの頭の中は、なんだか色々とグルグル渦巻いており、
脳のあの枝状に広がる神経シナプスが全部
空を向いて逆立っているような、
なんだかそんな感じがする日々が続いておりまして・・・。
あれして、これして・・・・。
あら、一日が終わりそう・・・。
もぉ～！なんでやねん！
ワテがどんくさいんやろか？
そんな乗り突っ込みを自分でしつつ、
逆立った神経をしなだれさせるため、
YouTubeでこんなのを見つけました。
そろそろ夏のご挨拶をば・・・。
日本の皆さん、
「書中お見舞い申し上げます」
まだ梅雨明けしていない地方の方々には、
少々早いのですが、
暑い日本でこれを聴いていただければ、
ちっとは涼しく感じてもらえるかなと・・・。
もちろん、ほんまもんの場所に行けるのが一番いいんですが、
そうは行かない場合もあるでしょう？
ぱんの様に、自然から遠く遠く離れて住んでいる方もいるでしょ？
もうひとつ、ぱんのお気に入りの、
８時間バージョン、自然の音、「森林浴」。
休日に、旦那が出かけた後、
PCでこれをずーっと流していたりします。
はい、旦那は常に、人工音を好みますものですから・・・。
さて、そろそろ出かける支度をせねば！
今日も１日、頑張っていきませうぅ～～！
忙しいんだか忙しくないんだか、
よく判らないうちに日々が過ぎていきます。
こんにちは。
日本の皆さん、暑くなってきたでしょう？？？
こちらは、いつも通り、清々しい陽気が続いております。
申し訳ないです。
あははは。
うちの旦那が、先週の金曜からお休み中です。
バケーションとやらいうものらしいです。
でも、大して遠出はせずに、
家やサンフランシスコあたりを、
ウロウロしているようですが・・・。
旦那が仕事だろうが、仕事じゃなかろうが、
毎日夜はやって来ます。
夜がやって来るという事は、
晩ご飯の支度があるということです。
なので、「えぇなぁ、仕事休みで・・・。」と
指をくわえつつも、晩ご飯を作らねばならないぱんちゃんなのです。
作るのが面倒な時もありますよ。
疲れて帰って来た時とかね・・・。
でも、ぱんがいつも滅入るのは、
何を作るかなんですわ。
献立さえ、何か決まっていれば、
うんと楽なわけです。
そんで、ここの所、クックやテレビの料理番組から
自分が食べたいなぁと思うものや、
うちに材料があって出来そうなものを
せっせと作っています。
昨日の夜は、TB〇のご長寿番組の一つ、
「チュー〇ーですよ！」のレシピの中から、
汁なし坦々麺を作ってみました。
実を言うと、ぱんは、坦々麺なるものを食べた事がなかったのです。
記憶にない・・・。
テレビで見ていると、
ムクムク・・・ムクムク・・・と興味が湧いて来まして、
昨晩、とうとう決行いたしました。
先に感想を言ってもいいですか？
う・ま・いぃ～！
こんなに美味しい物を、
今まで食べた事がなかったなんて、
まぁ～なんて勿体無い！！
本格中華のシェフさん達は、
皆、豚の挽肉を使っていらっしゃいましたが、
ぱんの家にあるのは、いつものターキーの挽肉。
餃子にしても美味しいので、
きっとターキーでも大丈夫だと思いましてね。
芝麻醤が家にはないので、
中近東料理によく使う、練りゴマを使って自家製を・・・。
ラー油は、小さな日本のあの小瓶に入ったものがあるので、
それと風味付けの材料とで、作ってみました。
辛いゴマダレなんですね、坦々麺のタレって。
中国山椒の香りもフワッとして、
なんとも美味しかったです。
今度は、汁あり坦々麺のレシピを
クックで探して作って見たいと思っていますが、
たぶん冬になってからだと思います。
日本で少し前に、食べるラー油というものが
大流行しましたよね。
アメ友のひろさんは、
自分で「食べるラー油」を作るそうです。
ひろさんの、手作りラー油があったら、
この、汁なし坦々麺はもっと美味しくなるのでは？？？
と、相変わらず、美味しいものの探求に余念のない
ぱんちゃんです。
体調を崩さないように、
皆さん、気をつけてお過ごしください。
じゃ、まったねぇ～！