危うく・・・。

こんばんは。

今日は張りきって三回もブログ更新してますね。

てか、タダの暇人なんですが・・・。

今日の旦那の医者通い。
大失敗をやらかすところでした。

というのも、この間から３つも４つも掛け持ちで病院を回るものですから
どの病院になんて名前の先生がいたっけ？ってな感じになってきていて
今日は病院を間違えました。

旦那を降ろした後、近くのファーマシーで時間潰しを・・・
とウロウロしていたら旦那から電話がかかってきて、
「ここには、あの先生の名前がない・・・。」
「え～！あ～た、そこの住所を言ったじゃないの！
　じゃ、すぐ近くのあっちだよ！戻るから、玄関前で待っててよ！」
と言って慌ててファーマシーを飛び出し、迎えに行きました。

ところが・・・。

おらんじゃないの！！
玄関先にぃ！！

携帯で電話をかけると、
「あ、ここで合ってると思う。大丈夫！」
「も～！なんなんよぉ～～！」

とファーマシーに戻って売り場を歩き始めたら、またすぐに電話が鳴りました。

「やっぱり違う！あっちだ！」
「アホかぁ～～！
　玄関先にいなさい！」

はぁ・・・。

頭から湯気が出ていた事でしょう。

旦那は、その後すぐに、行くべきはずの病院に電話をし、遅れる事を伝えたようですが、
１５分遅れで到着しました。

近かったから好かった様なものの、これが遠かったら・・・と思ったらゾッとしました。

旦那を信用したぱんがアホやった・・・。

もうこうなったら、厳しい看護師兼、怖い秘書・ドライバー兼、恐ろしい奥さん兼・・・
で行きましょうかね。

しかし、これだけあちこち違う病院に行けといわれたら、
普段行きつけてない所なので、間違えるか・・・とも思います。

さて、なんとか今日の予約の感染症を調べてくれる先生の所に行った旦那は、
多分感染症で膝痛が起きているとは思えないが、もう一度血液検査をして
脚の専門医は違う所を紹介してもらって行く方が良いよと言われたようです。

救急病院で今の脚専門の医者を紹介してもらったのですが、
最初の対応から、ぱんはあまり良い印象ではありませんでした。
こういう勘は当たるんです。
（当たらんでもエエのに。）

「ねぇ、他の脚のお医者さんを紹介してもらえないの？」
と何度も旦那に言っていたので、「ほれ、やっぱり！」というのがぱんの正直な気持ちでした。

要するに「ハズレ」の医者に当たった訳です、運悪く。

本人が一番辛い思いをするだろうと思って、何度も忠言していたのですがね・・・。

次に紹介してもらうお医者さんが、まともな医者である事を願っていますが、
次の医者に行く前に、自分の治癒力で治りそうですわ。

ホンマに・・・。

今日は両脚で松葉杖無しで立ち、一歩だけ歩いた！と喜んでいましたからね。


まぁ、食欲が無ければ本当に心配しますが、今日もパクパクとよく食べてくれましたから、
自分治癒力はどんどん増強して来ていると思われます。

では、食いしん坊ぱんの「今日の一品」、行きま～～す！

手羽元・手羽先のフライパン焼き。
人参のタイ風ラペ。
黒米とケールとスモークサーモンのチャーハン。
茹でブロッコリー。

鶏手羽元・手羽先は、昨日から醤油とお酒で浸けておきました。
あらびき胡椒とガーリックパウダーを焼く前に振りかけて、
こんがり焼き色をつけて出来上がりです。

ニンジンのラペは、スライサーで千切りにスライスして赤玉ねぎのスライスとレモンの皮の千切りとを混ぜ合わせ
塩でしんなりさせます。
出てきた水分を絞ったら、酢・砂糖（蜂蜜）・ナンプラー（フィッシュソース）・塩（必要ならば）を混ぜて
少し置きます。
シラントロ（パクチー）の葉を混ぜると、うんとタイ風な感じになりますよ。
ナンプラーが無ければ、醤油や白だしで良いと思います。
めんつゆでもいいですね。

黒米のチャーハンは、フライパンにこびり付いた鶏の旨みを捨てないために作りました。
玉ねぎ・ケール・スモークサーモンを入れてあります。
鶏から出た油をキッチンペーパーで吸わせて取り去った後、お酒を入れてこびり付いた旨みをこそげ落とします。
まだ水分が残っている間に玉ねぎやケールを入れてサッと火を通します。
そこにサーモン（ツナやハムでもイイですね）を入れ、黒米も入れて混ぜ合わせます。
野菜に火が入ればあまり炒める必要は無く、混ぜご飯に近いです。

黒米は、旦那が好きなので最近よく炊きますが、もちろん普通のご飯で全く問題ないです。

ピリッと辛いのがお好きなら、最後にカイエンペッパー（唐辛子粉）を振ると
味がきゅっと締まります。

今日の一押しは、「ニンジンのラペ」です。

元々のレシピはこちら。
簡単！キャロットラペ（ニンジンサラダ）

あまり油を入れたくなかったので、さっぱりと油抜きのタイ風で。
赤玉ねぎとレモンの皮を入れて更にさっぱり味に。

夏向きのお惣菜だと思いますよ。




旦那は食後にホットココアを飲むほど、今夜は冷え込んできましたが、
明後日くらいから少しずつ気温が上がってくるそうです。


今日も一日無事に暮れました。

明日も頑張りまっす！


それでは皆さん、おやすみなさい。