丸一日

今日は、ほぼ一日家に居ました。

午前中、１時間ほど自動車保険の振込みや買い物に出かけた以外は
ず～～っと在宅。

旦那に付き合って、YouTubeを見たり映画を見たり・・・。

そんな時間を過ごしながら、クロワッサンを焼きました。

というのも、
「クロワッサンが食べたい・・・。クロワッサンが食べたい・・・。」
と、まるで老い先短い病床の老人のように旦那が言い続けておりまして・・・。

「明日になれば、例のファーマーズマーケットのベーカリーで美味しいクロワッサンが買えるから！」
と言っても、つぶやくように、
「クロワッサンが食べたいなぁ・・・。」
とやるのですよ。

はぁ・・・。
仕方が無いなぁ・・・。

まんざらパン作りが嫌いじゃないし、
ほぼ一日、旦那とYouTubeや映画を見ながら過ごすばかりもつまらんので、
巾着の内袋は明日作る事にして、
生地を仕込みながらYouTubeを見ながら、夕方６時ごろに焼きあがりました。

今回のクロワッサンは、アメリカのレシピを使いました。
Croissants ~America's Test Kitchen~ by CHEFSからです。
（ごめんなさい、英語のみのレシピです。）

クックのレシピに比べて、時間がかなりかかるのですが、
成功する確率が高そうだったので頑張って作ってみました。

本当に時間がかかったけど、このレシピにして大正解！

前回のクロワッサンとは比べ物にならないくらい層の数が多いのです。

そして、かなりパリパリのサクサクです。

時間をかけた甲斐がありました。

切り分けた残りの端っこは、そのままペタンと置いて・・・。

ウナギの蒲焼の様に焼けました。

さて、うちの「つぶやきヤロー」は、

子供の様にニコニコしながら、
「これ、美味しいねぇ～～❤」
と嬉しそうに食べておりました。


さて、ぱんちゃんメモに書いておきますかね。

今回のお世話代、ドンドン高くつくようになってきてますよぉ～！


いっしっし。