ボロ負けしてましたけど、
今テレビつけたら、
３４－２９にまで追いついてました。
でも第４クゥオーターのようです。
これで逆転とかしたら、
サンフランシスコ市内、
めちゃくちゃになるんじゃないかなぁ・・・。
まっ、アメフトの事はええわ。
友達のうちに行った旦那が、
帰ってきて食べるかどうかは定かじゃないですけど、
念のために作ってみました・・・晩御飯。
面倒なので、切って並べるだけとか、
切って混ぜるだけとかいう料理になりまして・・・。
今朝スーパーに行ったばかりで、
新鮮な野菜がたっぷりあるので、
野菜メインの２品に。
そして、両方ともオーブンにぶっ込んで出来上がり。
一品目。
ズッキーニとトマトのパルメザン・パン粉焼き。
昨日、こっちのテレビでぱんの好きなフランス人シェフのピピン（ペペン？）じいちゃんが
作ってた料理。
簡単そうだったので、早速。
簡単じゃった！
やっぱり。
で、二品目は物凄く久しぶりに「ケークサレ」。
これこれ！
そこの人。
区切って読むとこ、間違えたら駄目ですよ。
物凄いまずそうな名前になってしまいます。
「ケーク・サレ」です。
サレって言うのは、確かフランス語で「塩」の事だと書いてあったと思います。
あっ、今ね、テレビでね、ボルティモアが勝ちましたわ。
あ～ぁ、49ers負けてしもうたぁ。
旦那、腐って帰ってくるぞぉ・・・。
話を元に戻しますが、
ケーキのように焼いた甘くない塩味のお料理です。
物凄く一杯野菜が入ります。
そこがイイでしょ？
２年位前かな？
日本ではかなり流行っていたようで、
クッ〇にもドサドサとレシピが出てましたねぇ。
ぱんもその頃一度作ったのですが、
それ以来忘れ去っておりまして・・・。
で、今日、
「野菜の一杯入ったパンを焼くのは、パン生地を作らんといかんから面倒ぃなぁ・・・。
」とウジウジしていてふと思い出したのです。
切って混ぜるだけ。
ひたすら切って混ぜるだけ。
ベーコンとチーズも入っているので、
ちょっとキッシュのような味と食感ですね。
ニンジン
ブロッコリー
ブロッコリーの茎
赤玉ねぎ
ズッキーニ
かぼちゃ
ニンニク
パルメザンチーズ
モッツァレラチーズ
ベーコン
しっとりして美味しいです。
野菜の量に対して生地が少ないせいか、
あまり重くなくて胃に優しい。
旦那が晩御飯を食べなければ、
明日の昼ごはんにも晩御飯にも、
その次の日の昼ごはんくらいまでもありそうです。
明日の夜は、この「ケーク・サレ」と野菜ゴロゴロスープじゃな！
決まり！
49ersが負けたので、
腐って帰ってきた旦那は、くさくさしながら
「ケー・クサレ」を食べる？
・・・。
はい！
お後が宜しい様でぇ。
じゃねぇ～！
