ジャパニィ～ズ・スゥィ～ツ！

おはようございます。

昨日は、アメリカではマーティン・ルーサー・キング・ジュニアさんの記念日でお休みで
ホンでもって、大統領の就任式がありました。

朝寝が出来ないお年頃のぱんは、
就任式が始まる前に起き出して来て・・・といっても、
８時過ぎぐらいでしたが、
珍しくテレビをポチっと。

おぉ！
就任式の日だったな、そう言えば・・・。

ボロッボロになりつつあるバイブルの上に手を当てて
厳かに誓いを立てているオバマさんが
何となく印象的でしたが、
就任式なんですけど、
どことなくShow（ショー）を見ているような気もしました。

ビヨンセのお姉ちゃんが、
今様の歌のこぶしを入れながら国歌を歌ってましたし、
カッチンカッチンになるような式典よりも、
こういう方が庶民には親近感を与えるのでしょうかね。

ジョージ・ワシントン大統領から数えて、
５７回目の就任式典だそうです。

ぱんは、今、たまたまアメリカに住んでいますけど、
まだまだ新入りで、
こういう式典とかを見ると、ここは外国だぁ・・・と思うのですよ。

ちなみに、うちの不忠義者のアメリカ人は、
就任式がとっくに終わってからノッソリ起きてきました。

そんな外国に住んでいますが、
結構毎日何かしら日本の空気が漂う生活をしています。

日曜日には、旦那とNet〇lixで”Wish”という日本の映画を観ました。

邦題では、「奇跡」という映画です。

両親が離婚して、福岡と鹿児島で離れ離れで暮らす兄弟のお話。

こういうのを旦那が見つけます。

お兄ちゃんの住んでいる鹿児島の母方の実家で、
おじいちゃんが「かるかん」を作る場面がありました。

旦那は、それに興味を持った様で、
「あれ何？なぁ、あれ何？」
と観賞中にもかかわらず五月蝿い。

「後から教えてあげるから、今、ちょっとぉ！」
と言って放っておくと、
PCで調べだしましたわ。

「ほぉ～、へぇ～・・・。」

五月蝿い・・・。

映画が終わってからも、
Japanese sweets（日本のお菓子）と入れて検索しては、
画面に出た写真を見ながら、
「ほれ、見てみ！これ、美味しそうじゃん！」
って呼び止める呼び止める。

見てみると、それって元々日本のお菓子じゃないよってのまで
Japanese Sweetsに入ってるんです。

「かるかん、食べてみたいん？」

「う～ん・・・。うん！」

「また、コリアンのスーパー行った時に
　　長いも買ってきて作ってみたげるわ。今すぐにはせんよぉ。」

「うん、わかった。」

子供じゃん。

それでも旦那の「日本のお菓子」話しに触発されたのか
昨日「おばちゃん」のブログで砂糖の弊害の事を読んだにもかかわらず、
今朝、おはぎを作りました。

いつもは半玄米と黒米のご飯を炊いて
両親にお供えするのですが、
明日と明後日が両親の月命日ということもあり、
まぁ、たまにはいいか・・・と朝からおはぎ作り。

いつもなら旦那のランチ作りなどもあるので
朝からおはぎなんて作る気もしないのですが、
昨日、自分のランチ用にサラダを買って帰ってきてくれまして。

なので、今朝は少し時間があるなと。

昨晩のうちに、半合もち米・半合白米でかしておき、
今朝、予約炊飯で炊き上がりました。

すりこぎ棒でぺったんぺったん！

ピンポン球ぐらいのお団子を作って、
餡をくるんだものと、餡でくるまれたものと・・・。

餡をくるんだものは、お砂糖の入っていない黄な粉ならぬ五穀粉をまぶしてあります。
出来上がりサイズは、ピンポン球１．５個くらいの小さめ。

餡子＝７
五穀粉＝５

計　１２個

五穀粉と書きましたけど、
本当は７・８種類の穀物が入っている粉で、
胡麻だの黒米だのから大麦粉だの・・・と容器の後ろに書いてあります。

お湯で溶かすか、牛乳や豆乳に混ぜて飲むもののようですが、
今回、ちょっとおはぎに使ってみました。

色も香りも、黄な粉とほぼ変わりません。
ちょっと「はったい粉（大麦粉）」の香りがするかな？くらいです。

母は、黄な粉にお砂糖を混ぜて餡抜きのおはぎをよく作っていましたが、
こうすると砂糖が溶けてきてべちゃべちゃになるので、
中の餡の甘さだけで粉に砂糖を入れないやり方にしました。

クッ〇にレシピを出していらした方からのアイディアです。