）とうとうアメリカにも２０１３年がやってきました。
昨晩は、カウントダウンもどこへやら。
さっさと１１時頃から高いびきで寝ておりました。
皆さん、良い新年を迎えられましたでしょうか？
ぱんは、先ほど恒例の「おせち」作りを終えました。
２日前くらいから、ちょっとずつ支度をしていたので、
あまり時間はかかりませんでしたが、
何とか終了できてホッと一息ついております。
今年は品数を減らし、
いつも食べているような和食に近いものに、
ちょっとだけ正月っぽいものを入れてみました。
＜壱の重＞
煮しめ（里芋・人参・蒟蒻・牛蒡・椎茸）
黒豆
柚子大根なます
たたき牛蒡
＜弐の重＞
鮭昆布巻き
牛蒡肉巻き
味付け数の子
焼き鮭
なんちゃって伊達巻
じゃこと胡桃の田作り風
焼き豚
＜参の重＞
北島三郎・・・。
あっ、間違えました。
ちらし寿司
そして勢ぞろいで・・・。
こんな感じです。
一つのお重をちらし寿司にして
こまごま色々作るのを止めたので、
来年もこんな感じで作ってしまおうと思っています。
両親には、本当は肉・魚・卵はお供えしてはいけないのですが、
ちらし寿司は、海老と錦糸卵を取ってしまうと
えらく情けなくなるので、
そこはルール違反してそのままお供えし、
後は、野菜の料理を少しずつお供えしようと思います。
思い出してみると、
両親が商売をしていたので、
いつの頃からか自分が「おせち」担当になっていました。
たぶん高校を出た頃からだったかなぁ・・・。
忘れもしない、かの「土井勝」先生の「おせち」の本を
うちの母さんが買ってきまして。
で、色々見ていると結構楽しそうだったので、
ちょろちょろ作り始めたのがきっかけでした。
あの本のお陰で、
両親から聞いていた以上に
「おせち」の中に入っている料理のいわれを知ったように思います。
日本では、宅配「おせち」が大人気だそうですね。
この間も、クッ〇でおせちの広告が出ているなぁ・・・って見ていたら、
なんと￥２４０００くらいのおせちが￥１００００足らずで出ていまして、
「えぇ～、これなら買ちゃうかもぉ。」
って思いましたね。
特別価格だったようですが。
新しい事もどんどん取り入れつつ、
でもやっぱり日本人として伝えていかなければいけない事もある訳で。
他の海外在住の方たちは判りませんが、
ぱんに限っては、
こちらに住むようになって、
日本にいた時以上にこういう日本の行事とか
食文化にこだわるようになった気がします。
今晩は、ぱんはお餅が入った澄まし汁の雑煮。
旦那は、餅が駄目なので、豆腐が入った汁にしようと思います。
初詣に行けないのが、
ちょっと寂しいかなぁ・・・。
神社神社した所って
この辺には無いんじゃないかなぁ・・・。
サンフランシスコの日本街には
お寺らしきものがあるが、
日本のように境内があるわけでなし・・・。
寺には初詣はしないよね。
石段があったり、
石灯籠があったり、
線香のにおいが立ち込めたり、
ジャラン、ジャランと賽銭箱の前で鳴る鈴の音とか、
賽銭箱にお賽銭が投げ込まれる時の音とか、
拍手の音とか・・・。
ちなみに・・・。
賽銭箱の前で鳴らす鈴って、神様を呼び出すために鳴らすって知ってました？
そうなんだと。
言われてみりゃぁ、呼び鈴って感じで
そうかなって思うけど、
初詣の時には、
ワザワザ鳴らさなくってもズ～っといるような気がしますがね。
鳴るたびに、「はいはい、はいはい。」って
出たり入ったりする神様を想像すると、
なんか、ニヤァ～って笑ってしまうのは
ぱんだけかなぁ。
元日から、
また空想癖が出ております。
今年も一年、こんな感じで過ごすのでしょう、きっと。
寝正月でも喰い正月でも飲み正月でも、
何でもいいから、
皆さん、良いお正月を過ごしてくださいね。
じゃねぇ～！
