６月だというのに日本の真似をしたのか、
ここカリフォルニアでは、まだ雨が降っています・・・。
５月頃からは、大体乾季に入っていないといけないはずなのですが、
今年は雨が降り続いています。
つい先日、「Blue Gold 」（ブルー・ゴールド）という映画を見たばかりなので、
雨降りがいつもの年より長くなっているのを、嫌だなぁ・・・とは思わないんですが、
やはり、農作物への影響は心配で、野菜や果物が、また値上がりしそうです。
さて、昨日のコロッケですが・・・。
出勤前に頑張って作っておいて良かったです。
帰ってきたらヘロヘロでした。
年が明けてから、こちらの学校では、祭日や休みが多くなってきて、
おまけに来週の木曜から夏休みに入るものだから、
子供達は既に夏休みモードで、何だかガサガサして落ち着かない子が多くって・・・。
本当に疲れました。
いつもなら帰宅後すぐに支度を始めないと、旦那を迎えに行く時間と
かち合ってしまうので、大急ぎで始めるのですが、昨日はそんな元気が無く、
３０分ほどちょっと静かにしてました。
丁度察したかのように、旦那が２０分くらい遅い電車に乗ってくれたので
ヤレヤレでして・・・。
久しぶりの「おうちコロッケ」です。
コロッケ自体、本当に久しぶりです。
こっちでは、ちょっとスーパーでお惣菜のコロッケを・・・という訳にいかないので、
時々発作が起きます。( ´艸｀)
本職さんのように綺麗な姿のコロッケじゃないですが、
揚げたてはやはり美味しく、
「お久しぶりぃ～！」って感じがしました。
沢山揚げたので、残りは冷凍して、旦那のお弁当や時間が無い時の
夕飯に使おうと思います。
日本のパン粉、こっちでちょっとした流行のようです。
サクサクっとして美味しいからかな？o(^-^)o
そうさぁ～、日本のものは何でも旨いのさぁ～～！(^ε^)♪