イイお天気。
雲ひとつ無い青空。
でも、日本のみんなには申し訳ないほど、
サラサラ・・・。
お肌、カサカサ・・・。
湿度０％。
旦那
がお休みなので、ぱんは朝からボーっとPC
で色々な番組を視てた。
ぱんのお気に入りのお料理番組で、Ciabatta（チャバタ）ブレッドを作っていたので
早速、パン生地の種を仕込んだ。
イタリアのパンだよ。
photo: America's Test Kitchen
８時間から２４時間放置して、じっくり発酵させるらしい。
それを元に新たに粉や他の材料を足して、
もう１度発酵させて焼き上げる。
手間な様だけど、作業以外は放っておくだけなので、
あまり苦にはならないなぁ・・・。
手捏ね作業もほとんど無い。
どんなのが出来るかなぁ。
日本は、三連休だったんだね。
昔は、５月の連休が終わったら９月までは、
お盆休み以外、お休みは無かったのにね。
海の記念日だったのかな？
でも、水難事故で何人かの人達が亡くなってるんだね。
海も河も楽しいけれど、気を付けて遊ばないと
取り返しのつかないことになるんだね。
あ～ぁ、うちの実家がある島の海水浴場、
何年泳ぎに行ってないんだろう。
小学生の頃は、チビ黒サンボ
顔負けくらい日焼けして
毎日泳ぎに行ってたのに・・・。
紺色のスクール水着
と真っ黒に焼けた肌
が、
水で照かって、うちの母に、
「浜から見ようると、イルカ
か子鯨
が泳ぎよるようじゃが。」
と言われた事がある。
確かに・・・。
水中眼鏡を着けて、浮き輪無しで、
水面に出たり潜ったり・・・。
そう見えるか・・・やっぱり・・・。
あの頃から、細くなかったからなぁ・・・。
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で、波の音でも聞きに行こ～っと。
じゃねぇ～！