さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
寒い、暑い、桜、、、と言っている間にGWになりました。
この時間の早さは怖い位です。
時間の早さは子どもは感じないそうですね。。。。
Bread Dinningでの春レッスンも昨日で終了致しました。
皆さんの楽しいお話、笑顔、、、いつも元気を戴いています。有難うございます。
春レッスンもお野菜沢山の内容でした。
ブログUPが遅く、レッスン中の様子をお伝えしそびれていまっています
インスタでは割と色々なUPをしておりますので、よろしかったらそちらも
ご覧くださいね。
breaddinningでインスタ検索してみてくださいませ。。。
～ 春レッスン模様～
クリームチーズ、スモークサーモン、アボカドのサンド
具だくさんのミネストローネ
１２種の賑やかサラダ シーザードレッシング
Bread Dinningの焼き印を
次回は６月の初夏レッスンを予定しております。
どんな内容にしようかな～～～と頭をグルグル
また、お時間ございましたら、よろしくお願い致します
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
来週月曜日から”春レッスン”が始まります。
ベーグル、アールグレイブレッド、シーザー風ご馳走サラダ、ミネストローネなど
パンでランチを致します。。。
現在１４日 月曜日に１席空きがございます。 初心者さんもどうぞお気軽にお問い合わせくださいね。
４月から色々な物が値上がりしましたね。。
もうビックリするほどのお値段になっていたりするものもあります。
ベーグルにはクリームチーズは必須ね～～。ん？？？？
こちらキリクリームチーズの１０個入り
スーパー価格６９０円！！！
確かにチーズ、バターは急激な値上がり率だとはおもっていましたが、
こんなに？？？税込みで７００円超えです。。
なんだかとても悲しい気持ちになります。。。
そしてバターも買わないと。 ん？ん？？？
１５０ｇなのに ５００円！！！！
またまた悲しい気持ちに。。。
キリ３箱とバター２箱で３０００円超え～～
お米も、野菜も、、、世の中どうなっていくのかしら。。。と足取り重い帰宅でした。
さいたま市見沼区大和田町、”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
今日から四月ですね。
しかしながら、こちらさいたま市は冷たい雨です。。満開間近の桜にストップがかかったかな。
”春のランチレッスン”のお知らせです。
今回もパン２種と野菜たっぷりのサイドメニューです！
～メニュー～
＊ベーグル
スモークサーモンとクリームチーズでサンドをお召し上がり戴きます
＊アールグレイブレッド
アールグレイと相性の良いクランベリーとホワイトチョコを入れた贅沢なパン
＊具だくさんのミネストローネ
酸味を抑え、じっくり炒めた野菜でコクを出すミネストローネ
＊ご馳走サラダ シーザー風
こちらも他種の野菜でたっぷりビタミン。
シーザーソースはマヨネーズを使わないヘルシーなソースです
～レッスンFee～
５８００円
～日程～ ４名定員
４月１４日（月） 残１
１６日（水） 満席
１９日（土） 満席
２１日（月） 満席
２４日（木） 満席
２６日（土） 満席
～時間～
１０時半～１４時まで
～持ち物～
エプロン、筆記具、ハンドタオル、持ち帰りのパンを入れる紙袋やエコバッグなど
～キャンセルポリシー～
レッスン前日１５００円、当日２０００円を戴きます。
～ご予約～
ご予約はこちらから、またはクスパ、インスタグラムからDMでお待ちしています。
ご質問等もお気軽によろしくお願い致します。
毎年桜を見れることは幸せなことですね。
８割の方がお一人でのご参加です。
初めての方、初心者さん、どうぞお気軽にいらしてくださいね。
春のランチレッスン、皆様のご参加をお待ちしています。。。
Bread Dinning Yoshiko
昨日、今日とお洗濯日和。
でも、この週末は真冬に逆戻りみたいですね。。。
最近、爆発的にスマホへの迷惑メールの数が多くて、本当に困っています。
夕方には５００件は来ていて、そのままにしていると、あっという間に１０００近くいきます。
一応、ざーっと流しながらでも見落としてはいけないメールがないかはチェックしているつもり
ですが、やはり見落とすこともあります。。。
先日も生徒様からの連絡に気づかずにいて、申し訳ない限りです。。。
なんとかならないかこの問題。。。
少し前からアイラップをとても使うようになりました。
パッケージは３角でちょっと場所をとるけれど、昭和の香りのパッケージも好きです。
安いのに優秀すぎます。
強度もあり、湯煎もレンジもOKなんて！
今日は春キャベツでロールキャベツを作ろうと、
まずはキャベツの葉をアイラップに入れてレンジアップ→そのまま蒸し状態で放置
肉種に混ぜこむ玉ねぎもみじん切りにしてアイラップへ→レンジアップしてそのまま冷ます
玉ねぎが冷めたら挽肉や調味料をアイラップに入れて袋で捏ねる。
キャベツの葉を広げ、アイラップの角をちょこっと切って絞る。。
洗い物もなく、手もベタベタにならず、なんて優秀なんでしょう～
使ったことがない方はお勧めですよ～～～
左がキャベツ、右が玉ねぎ、右後ろがアイラップ様
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
急な日程ですが２月２２日 土曜日に空席が出ましたのでお知らせいたします。
お席状況の変動があり、３／１ 土曜日に１席空席が出来ました。
＊上記空席、ご予約をいただきました。有難うございます。
その他２８日金曜日にも１席お席がございます。
暖かったり、突風だったり、極寒だったりの２月。
冬レッスンも順調に進んでいます。
巻き巻きして楽しむチュンピンを中心に美味しい黒酢を使ったふんわり酢豚、
お野菜たっぷりの和風スープ、もっちり感が美味しい蓬のちぎりあんパンなど盛り沢山です。
初めての方もお一人のご参加も、どうぞお気軽にご参加くださいね。
詳細は前記事をご覧ください。
東武アーバンパークライン 大宮駅から６分乗車、大和田駅より徒歩９分
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
暖冬ながら週末から寒くなってきましたね。。
”パンでおもてなし～冬レッスン～”のお知らせです。
和と中華をミックスさせた楽しい内容です。少し春も意識しての冬レッスンです。
～冬レッスンメニュー～
＊蓬のちぎりあんパン
タピオカ粉を入れた少しモッチリした生地。
＊春餅（チュンピン）
中国ではお祝いの席等で出されるそうです。
香味野菜や肉味噌を巻いて召し上がって戴きます。
今回は生地を捏ねたり伸ばしたりしないクレープタイプの作り方です。
＊肉味噌
巻物だけでなく、ご飯に乗せても！
＊柔らか黒酢豚
中国の黒酢を使ってこくのある美味しさ
＊雪みぞれスープ
ホッと身体が温まるスープは大根おろしで仕上げます
～日程～ 4名定員
2月12日（水） 満席
13日（木） 満席
14日（金） 満席
15日（土） 満席
22日（土） 満席→空席１でました
27日（木） 満席
28日（金） 残１
3月 1日（土） 満席→空席１でました
～時間～
10時半～14時まで
～レッスンFee～
5800円
～持ち物～
エプロン、ハンドタオル、筆記具、持ち帰りのパンを入れる紙袋やエコバッグなど
～キャンセルポリシー～
前日キャンセルは1500円、当日は2000円を頂戴致します。
レッスン日の変更はかかりません。
～場所～
さいたま市見沼区
東武アーバンパークライン 大和田駅から徒歩9分ほど （大宮駅から3つめ 6分乗車）
～ご予約、ご質問～
ブログ上記のメニューバーのお問い合わせから、
またはInstagramのbreaddinningからDMにて
＊＊＊お一人のご参加、初心者さんも、きっと楽しんでいただけると思います。
上記以外の日程2月12日～3/1日までの期間（日、祝日外）でご希望の場合は
2名様以上での開催になりますが御相談ください。
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
普段はあまり甘い物を食べないのですが、
デパ地下で、たまたま目に付いた可愛いクッキーのイラスト缶
缶の可愛さに惹かれて購入してしまいました。
中は特別変わったクッキーというわけではないですが、イラストと同じ可愛いクッキーです。
大、中、小とサイズがあり、私が買ったのは中サイズ。
小サイズは缶ではなく紙の箱でした。
購入先は”ユーハイム” 割と見つけやすいかもしれませんね。
可愛いのでちょっとした手土産によさそうです！
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
今年も色々な物が値上がり一直線ですね。
今、話題のキャベツ、私の住むさいたま市のスーパーでは1個 ４２０円でした。
とても綺麗なフルーツキャロットが売っていたので、ドレッシングに買いました。
フルーツキャロットは色が鮮やかで甘みもあります。
翌日、友人に会う予定があったので、手土産にします。
フルーツキャロット、玉ねぎ、りんご、リンゴ酢、米油ですっきりした”食べるドレッシング”
が出来ました。
ロゴシールを貼ってラッピング。可愛くなりました。。。
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
年末からあっという間に1週間が過ぎました。
今年は長い長い冬休みで、女性は逆に忙しかったのかもしれませんね。
年末に急に予約した軽井沢に1月1日、2日で出かけてきました。
ほとんど雪も無く、やはり暖冬なんですね。
今回3度目の北軽井沢の１棟ヴィラ。もちろん犬O.K.
食事はすべて部屋にセッティングしてもらえます。
夕食の写真を撮り忘れたのですが、今回は焼肉セットを選びました。
前回のしゃぶしゃぶも良かったけれど、今回も食べきれないほどの量でした。
アルコールも沢山用意されて至れり尽くせり。。。
翌朝の朝食は、たん熊のおせち料理とお雑煮↑
北軽井沢はかなり標高が高く、日によっては雲海が臨めます。
帰りに榛名湖へ行き、ロープーウェイへ。
犬も乗れるとのことでしたが、頭まですっぽり入れないといけない決まりで、
ケージを持ってきておらず、保冷バッグに押し込めてみましたが、顔がにょきっと！
押し込めていたら、係の方がケージを貸してくださるとのこと。
なんて有り難いサービスなのでしょう。
小さな展望台ですが、360度山々を臨め、混んでいないのでちょっと穴場でしたよ！
帰りは高速の事故渋滞にあってしまいましたが、リフレッシュの旅ができました。
皆様はどんな休日をお過ごしでしたでしょうか。
今年もBreaddinningをよろしくお願い致します。
Yoshiko ｂｙ Bread Dinning
さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
季節の移り変わりも早くあっという間に大晦日。
明日から少しだけ出かけるので、今年は特にお料理もせずにお蕎麦の準備だけの予定。
今年は秋に長女の結婚式がありましたが、比較的穏やかな1年を過ごしました。
今年は中華ちまきから始まりました。
たまには少しパンを離れても楽しい時間でした。
来年は2月の”冬レッスン”からを予定しています。
また、楽しい！美味しい！を戴けるように考えてまいりますので、
来年もどうぞよろしくお願い致します！！
先日、今年最後のジムに行ってきました。
かれこれ10年近く細～～～～く通っています。
ジムには年齢層も幅広く、20代から80代くらいの男女が元気はつらつです。
私は週に1回程度ですが。。。。
出たいレッスンにそのつど選んで出れるのですが、大体良く会う方、見る方。
その中に、いつも素敵だな、、、と思っている女性がいました。
たまたま話しかけられて、お話が弾む弾む！！！
そして、その方が来年80歳だと知り、もうビックリ。。。
年上だとは思っていましたが、雰囲気がとにかく素敵だと思っていました。
その方がおっしゃったこと、、
↓
女性の多くが”私(達）、もうおばさんだから”と言うでしょ？
それが良くないと思ってるの。
もう年だから。。と、もうおばさんだから。。。はニュアンスが違うと思わない？
それと日焼けね。
私はそれに気をつけているわ。
とのこと。
私も似たようなことは常に思っていましたが、改めてそう言われると、やっぱり格好いい方！
こんな風に年を重ねたいな。
とつくづく思いました。
”あっ、レッスンの時間だから先に行くわね。またお話ししてね！”と去って行きました。
80歳の格好いい女性！！
あんな風になりたいな～～～
