さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
ここ数日、朝夕寒いくらいですね。
私も風邪をひいたようで、鼻づまり、頭痛、、いわゆる寒暖差病なのか、、？
来週から秋レッスンが始まります。
今日現在、空き状況が少し変わり10月16日（月）に1席お席がございます。
今回のサイドメニューのひとつ、”和風ポトフ”
とても優しいお味です。コンソメベースもとても美味しいですが、和風ベースもホッとします。
去年の秋レッスンは何をつくったかな～～？
と思い起こすと、川越のさつまいもを箱買いして、
スイートポテトパンを作りました。
そして雑穀のパンをオープンサンドに。
1年があっという間です。。。