さいたま市見沼区大和田町、”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
５月のレッスンは、アジアンテイストでおもてなしランチ。。
今月のメニューに”春餅”がございます。
シンプルながら、今回のランチの主役です
春餅（チュンビン）とは、中国では立春の頃に縁起のいい物として食べられることが多いようです。
とはいえ、１年中食べられています。。
香味野菜や好みのお肉を巻いて食べるこのお料理は、
イメージ的に、日本の手巻き寿司のような感じがします。
焼き方のポイントだけつかめば、多少丸くなくてもご愛嬌。。。
お好きな具材を色々用意して、ワイワイ巻き巻きと楽しんでいただけたらと思っています。
以前も作り、好評だった甜麺醤も簡単に美味しく作れますので、今回も
