さいたま市見沼区パン教室、”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
猛暑だと思っていたこの夏、、関東は雨続きです。。。
昨日は大雨の中、スポーツジムへ。。。
筋トレエクササイズに結構はまっております。。が、、、。
翌日の筋肉痛はかなりのもの。でも太りにくい身体作りは筋トレから。。。
だそうです。
そして、この日、夕食には手作り小籠包。
フードプロセッサーを使って、まずは皮作り。。。
寝かせている間に中身を作ります。。蒸したてのジュワッと出てくる肉汁のうまみも
手をかけて旨みジュレを作りました。
シンプルに黒酢に刻み生姜で。。。
