近所の『アンティカオステリア牛山』って云う、普通の住宅街にぽつんってある小さいお店
ずっと前にランチを食べたことがあったけど
ん~
ランチのときは、ナンとも思わなかったのに
ディナーはすんごく良かったよ~
それとも自腹と、ご馳走して貰うとの金額の違いでしょうか・・・(かなし~)![]()
夫婦2人で切り盛りしておられるので、心と時間にゆとりのない時はダメだけど、すごく仲良しの友達といっぱい話ししながら、ゆっくり出来るかわいいお店です
それで!
私が食べたことないだけかも知れないけど・・・
変わった物がいっぱいでました~
いつもはメニュー聞いても全然メモとか取らないけど、???って食材がありすぎて、しつこく何回も聞き直してメモしたって~
モリーユダケとホワイトアスパラの前菜![]()

モリーユダケは、ひだがいっぱいあって、め~ちゃ美味しいきのこでした
(こんなへんてこなきのこ、初めて見た~)
(日本名はあみがさだけって言うらしい)
ホタテのぺペロンチーノ
鯛のムニエル
黒ニワトリのソテー、トランペットきのことアピオス添えトリュフソース
おフランス産だって~。きっと黒い色のニワトリなんだわ(そのまんまやんっ)
普通のチキンより、味が濃くてジューシー
黒い曲がったのがトランペットってゆうきのこ
トランペットみたいな形してるの
食感は~、わかめみたいな~![]()
アピオスって名前のお芋も、味が凝縮されてる感じで幸せになりました
ホワイトチョコのムース
チョコとパンナコッタのケーキ
他にも蛙のリゾットを食べたよ~
『モリーユダケ』と『黒ニワトリ』と『トランペットきのこ』と『アピオス』4種類も~
食べたことないものが・・・
それが、実はもう1つ食べたことない物があるの!
さ~て、なんでしょう???
ヒント![]()
蛙じゃないよ![]()
・・・
それは~
鯛のムニエルの付け合せに、ブロッコリーの親戚みたいな白いの、名前なんだったっけ??
ど忘れしちゃったんだけど、普通は白なのに、緑のだったの!!!
あっ!カリフラワー
![]()
物忘れが激しいな~
新しい言葉4つも覚えたから、カリフラワー忘れたみたい
私が人生で1番びっくりした食材は、『あざらしの肉』です!!!
真っ黒けっけで、自分で炭火で焼くんだけど、一体どうゆう状態を焼けたと判断するのか、全く分からなかった!!!
ぎゅって押したら、いつまでたっても血がにじんでくるし・・・
見た目は、まるで
う○ち
ちゃん
あ、もちろん、食べました![]()






