明日の夕飯の準備

明日の夕飯用のおでんの
下ごしらえをしました。

ゆで卵と、

大根を圧力鍋で20分程度加圧します。

今晩作る予定でいますが、
これをやっておく事で、
驚く程大根が柔らかくなります。

残った大根の葉と鶏挽肉で
そぼろふりかけも作りました。

久しぶりに有意義な朝になりました