朝の時間は早い | ブレッド&サーカス・ブログAbsolutely Delicious(おいしく!たのしく!!)

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神奈川県の温泉地・湯河原にある天然酵母のパン屋です。
じつは天然酵母にこだわっているわけではなくて、
おいしいパンをつくりたいと思っています。
食パンはイースト仕様です。ハード系食事パンを主に焼き菓子も焼いています。
公式ブログというよりも日々のあれこれ。

朝は時間の経過が早いように感じる。
午後や夕方は時間の流れがややゆっくりしている(ように感じる)。
今わたしは人生の秋、あるいは夕方を生きている。
ゆっくりでいいんだ。(でも忙しいけど)
もう午前中じゃないし。(だいぶ夕方)

でもお休みはちょっと違う。
後半の過ぎ方が前半よりも早く感じる。
あれ? あれ? と言っている間に終わるようだ。

というわけでお休みが明日(5/11・木曜日)までとなりました。
明日は仕込み日です。
全員が元気に顔を揃えることができれば、
それは最高なお休みだったということになりますね。
お休みは必要ですし、よいものですが、やっぱり仕事はたのしい。

明日からまた一生懸命励みます。
今後ともよろしくお願いいたします!