◇酵母◇ バナナ

バナナを輪切りにし、湯冷ましとはちみつ、そして紅茶酵母液をスプーン2杯ほど垂らしたおかげか、一日でバナナ酵母液が出来ました。


一日冷蔵庫で休ませた後、果肉を取りだしパン作りです。



昨夜取りかかり、今朝じわじわ大きくなっていました^^




カスタードクリームの準備もＯＫ！






ただ、昨日の生地を練っている時点ではバナナのほのかな香りがしていたのに、今朝は少し酸味がかった香りに…


今日は一日お出かけなので生地は冷蔵庫へ。


明日朝は焼きたてのクリームパンです～♪♪