20140218_天津丼

語学学校に通っている間は、夫と息子には申し訳ないけれど

夕飯は基本、ワンプレートでお願いしております

今夜は、天津丼にしました

初めて作りました

卵のフワフワ感が足りなかったなぁ。そして形が悪くなっちゃった

具にはエビを入れようと思いましたが、今日は市場に行けず

スーパーにある冷凍品や液体に浸かったエビは、何だか買う気になれず

結局、カニカマを入れました。家計にも優しい夕飯になりました

椎茸の代わりに、エリンギに似たキノコを入れました

息子はキノコが嫌いですが （ 触感がイヤらしい ） 、今日は全部食べました

好きそうだったので、また作ろうかな

ちなみに天津丼、日本の中華料理なんですって

つまり、中国には存在しない料理

ナポリタンと同じですね （ 何故いずれも都市の名前がついているんだろう ）

息子の卵はしっかり焼いて。こっちの方が天津丼ぽく出来ました