20131117_3食夫ご飯（鰯・麻婆茄子・スズキ）

日曜日。なんと3食夫が作ってくれました

＜朝＞ 鰯定食

朝から和食、美味しかった～。息子も1尾食べましたよ！

（ お気付きでしたか？副菜と味噌汁が昨夜と全く同じです。私は楽しちゃいました ）

＜昼＞ 麻婆茄子

夫の初挑戦。麻婆茄子

とても美味しかったです！

彼の麻婆豆腐のレシピ で、豆腐を茄子に変えて作ってみたのだそう

茄子の下処理は、油で揚げたのではなく、切った茄子に油をまぶして

それから炒めたのだとか。マメですね

何より、茄子の切り方。この大きさ、この大胆さ

コレが美味しさを増していると思います。スペインの大きい茄子をこんな風に切るなんて

スゴイ！

いや～、是非また作って欲しいです

＜夜＞ スズキのオーブン焼き・ムール貝・エスカリバーダ

スズキはちょうどの焼き加減でした。下に敷いたジャガイモも美味しかったな

お腹にはニンニクが刺してあって、イタリアンパセリの茎でお腹を閉じています

夫はムール貝の掃除も苦じゃないみたい。美味しかったです

エスカリバーダ （ 焼き野菜 ） も、いつの間にか作っておいてくれました

それが、私が作ったモノよりも美味しかったのです。う～ん、勉強になります

朝昼晩、どれも美味しくて、とても嬉しい1日でした

息子もパクパク食べました。私が作ったご飯よりも食べていた気が・・・

夫から、普段の家事と育児のお礼と言うことでした。私は1日楽をさせてもらいましたが

改めてそう言われると、日頃の手抜きが非常に申し訳ない

でも、どうもありがとう

おかげで息子とゆっくり遊ぶことも出来ました

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

残ったおかずは後日にいただきました。この日は品数の多い食卓になりました

（ 鶏肉とほうれん草は息子と半分こ ）

この時はご飯とみそ汁と鶏肉のみ用意。なのにこの、幸せ感。作り置き、万歳！夫に感謝

やはり麻婆茄子が抜群に美味しかったです