20130825_冷やし中華

冷やし中華を作りました。具を盛り過ぎて麺が見えません （ インゲンも乗せちゃった ）

こう毎日暑いと、冷麺が食べたいけれど

日本の麺は貴重だから頻繁に食べられないし

冷パスタはちょっと飽きてきたし

ということで、中華にチャレンジ

ドイツに住む友達が、重曹を入れてパスタを茹でると中華麺になると教えてくれました

（ 2年前にすでに教えてくれたのに、今日ようやく作った ）

確かに！すごいね

次回は彼女お勧めの、極細麺を使ってみようかと思います

この麺で焼きそばなんかも作れそう。嬉しいな

息子も同じメニュー

モリモリ食べてくれました。「 美味しい！ 」 のサインも連発

トマトもキュウリも、単独だと食べないのに今日は完食

タレに入っているお酢も、普段は苦手なのですが、今日は大丈夫でした

ちなみに今日は、急に涼しくなって、冷やし中華に適した日ではありませんでしたが

ま、いいでしょう

家族に好評だったので、また作ろうっと♪タレをもう少し研究しないと

あとは紅ショウガがあったらいいのにな・・