20130224_ジルゴラ

この日のランチは、スズキの塩麹焼きだったのですが

何だか淋しいご飯だなぁと思っていたら

ジルゴラを調理しようと思って忘れていた！

ジルゴラは、きのこの１種で、大きいものだと手のひらサイズになります

これを和食に合わせて網焼き風にしようと思ったのだけど、、、

さて、夕飯は私ひとり

沢山のジルゴラをどう処理しよう？

自分の好き勝手に焼きました

夫が作ってくれる、アーリオオーリオペペロンチーノも好きですが

今回は、少し焦げるくらいじっくり焼いて水分を飛ばしました

全部食べられるかなぁと思ったけれど、勿論完食しました

いつもの要らぬ心配でした

そのままフライパンでガーリックライスも作って、美味しかった！