20110225_アーティチョークスープ

朝は夫が、アーティチョークスープを作ってくれました

毎回言っちゃうけど

作ってもらってなんだけど

超簡単♪

材料 ： アーティチョーク・米・塩

以上。

アーティチョークから優しい味が出て、美味しいのです

ニンニクを入れてもよいと聞いたけど

入れないほうが、アーティチョーク本来の味を感じられるね

芯の部分がホクホクして美味しいのです

ココ！

芯の部分は、おしべがあって、本来口に当たるので取りますが

今の時期はとても柔らかいので、取る必要がなく

温まって、美味しかった。ご馳走様でした

日本にはアーティチョークはあるのかな

あったとしても、ヨーロッパほど味が濃くないのかな