20110223_韓国料理

『 料理 』 のテーマが続きます・・・

夜は、学校のお友達、韓国人Jちゃんの、韓国料理屋さんに行きました

実は前日に、私にプレゼントをいただきました

しっかりジプロックに入っているのは

韓国から彼女のお母さんが送ってくれた

朝鮮人参と、ナツメの実 ＝ サムゲタンの材料

お母さんが、私にと、立派な朝鮮人参を3本も入れて下ったそうで

本当に、どうもありがとうございます

イタリアで知り合ったJちゃんも、スペインで知り合ったJちゃんも

穏やかなタイプの韓国人で、ご家族もとても親切

★ ちなみに

朝鮮人参は、疲れている時にはそのままかじってもよいそうです

それがストレート過ぎる場合には、蜂蜜付けにして紅茶に入れたり

ミルク＋蜂蜜＋朝鮮人参ちょっとを、ミキサーにかけて飲んだり

お酒につけていただいても美味しいんだそう

もし日本で手軽に手に入るようでしたら、疲れた時にお試しください

話はそれましたが

朝鮮人参のお礼を渡しがてら、彼女の韓国レストランに行きました

いただいたのは

ビビンバ。

この日のカマレラ （ウェイトレス） はJちゃん本人

「 卵半熟でお願いします 」

他に、豚肉焼き、チャプチェ（ココにはないけど）、Jちゃんお手製チジミ、などなど

そうそう、以前にも書いたかもしれませんが

Jちゃんとご主人（シェフ）は、日本人がお皿に米粒ひとさず残さず食べるのに

いつも驚かされるそうです

「 日本人のお客さんはいつも、お皿を洗ったように、キレイに食べてくれて

　ホントビックリよ。なぜなの？」 と

韓国人は、とっ散らかしたような汚い食べ跡なんだそう

言われるまで、それが当たり前だと思っていたけど

日本人は昔から 「 お米は残しちゃダメ 」 って言われて育つものね

お腹いっぱいになりました

最後に、

お茶をいただきました

朝鮮人参の親戚？の何かが入っている(笑)

元気が出るお茶だそうです。お味はコーン茶のようで美味しかった

前回同様、かなりサービスしてもらってしまって

夫が 「 Me sabe mal 」 と言ったら

私もJちゃんも 「？なに？それどういう意味？ 」

と言うことで、即席・夫のスペイン語講座が始まりました

ああ我ら、この夜もたくさんの宿題をやらないといけないのに

覚えることが一杯だね。ね、Jちゃん

★ ちなみに

「 Me sabe mal 」 は、

「 かえって申し訳ない 」 とか、そんなニュアンスだそうです

Jちゃん、旦那さま、ご馳走様でした！