20101125_トマトソースパスタ＆アーティチョークスープ

学校が終わって夫に電話をしたら

「 お昼はトマトソースが残っているから

　それでパスタを作るよ」 と言ってくれました

やったー！！！

そして、今日は寒いから、パスタの前に

アーティチョークのスープも作ってくれました

ホカ～♪

今日はいつもより色がよいスープだね

どれどれ・・・（エラそう）

美味しいっ！温まる！

香りが、少々草っぽかったのですが（今日は水と塩のみだったからかな）

スープのお味はあら不思議。何とも言えない優しい美味しさ

日本人ならこれでダシを取るかもってくらい、味の変化を楽しめます

この、

中心部のあたりが、ホクホクして美味しいんだよね

さて、パスタの方はどうなってるかな？

う～ん♪ソースも順調ね。よしよし

そして、完成

シンプルパスタ。これが、難しいよね

すご～く、美味しい。

たまらないね、このウマさ

私が、パスタを選ぶ権利を与えられましたが

リングイネにしないでよかった。細いスパゲッティーニで正解だね

パルミジャーノ・レッジャーノをかけて、味の変化も楽しめます

パルミジャーノを卸すのに、日本から持ってきた陶器の卸し器が大活躍

100均万歳！



シンプルだからこその難しさ。今日のパスタは、ソースもいいし、麺もいいし

完璧だったと思います

ごちそうさま～。またよろしくね