20101029_チャプチェ

また、夕飯に、チャプチェだけ1品のみ。。

夫がチャプチェ好きで、何度か作っているのですが

今日はあまり美味しくできませんでした。すまぬ

「 前回と前々回のが美味しかったから、次回はそのレシピで作って 」

とのリクエストに 「 は～い 」 と返事をするも

毎回適当に作っているので、以前どうやって作ったのか

分からない

はて、困った

とりあえず今回の反省点だけ記録しておこう

記録したことに満足して、どこに記録したのか分からなくなっちゃうから

（ 最近これ、よくあるんだよね・・・ ）

ココに書いておこう

・ 韓国春雨の茹で時間は記載の半分で

・ 脂は捨てて、油を使って

・ ニンニクはすりおろしじゃなくて、みじん切り

・ 肉はひき肉じゃなくて、薄切り肉