20100917_アンチョビパスタ

今日は、アンチョビのリングイネでした！

美味しそうでしょう？

アンチョビと、フレッシュプチトマト

南イタリアの香り～

美味しいねっ！

サラダは、エスカローラのみ

小さい頃、好きだった手作りドレッシングを思い出しながら作ってみましたが

似たようにできなかった

あれは、なんだったのかな？お母さん

ご近所さんで、みんなで作っていたよね

今度おばちゃん達に会ったら聞いてみて

あれ、美味しかったよね～

今回は、玉ねぎとニンジンを擦り卸してベースにしました

夫は美味しいと言ってくれたけど、あと後まで玉ねぎ臭さが口の中に残った・・・入れすぎた！