20100819_明太子スパ＆にんにくサラダ

今日はジメジメ蒸します

と言っても、日本に比べたら全然なのでしょうね

でも、たまの湿気は堪えます

ランチは、遊びに来てくれたMちゃんから頂いた、明太子スパの元を使いました

久しぶりの味。なんか新鮮でとても美味しいね

Mちゃんごちそうさま！

こっちでも、”タラコらしきもの” は魚屋さんに置いてあるのだけど

あれはタラコと同じように美味しいのか？

第一、生で食してよいのか？

まぁ、こっちの生魚や生卵をすでにガンガン食べているから、今さらって話もありますが・・・

そして、野菜不足だったので、サラダをたくさん食べました

湿気のせいか、2人とも元気がでなかったので

にんにくチップとカリカリベーコンを乗せて

オリーブオイルでにんにくチップを作ったのち、そのオイルにベーコンを入れてカリカリに。

そしてオイルごと、サラダにジャーっとかける

こっちに来て、塩とオイルの取り方半端ないです

日本とスペインでは、オイルと塩の摂り方・気を付け方が、だいぶ違うよね

もはやオリーブオイルなしでは生きてゆけなくなっている私