20100718_冷やし中華風

家に着いたのが22：30

お腹が空いて空いてどうしようもなく、夫の話も完全無視して一心不乱に夕飯を作りました

冷やし中華風。

冷やし中華が食べたかったのです。

なので、リングイネのようなつぶれた細うどんで作ってみました

タレがなかなか難しいね

鶏ガラスープを入れれば美味しくできそうだけど、ないので

昆布をひとかけ、タレに入れて漬けてみました

あとはこちらの持ち味として

バルサミコ酢を使用

これがなかなかいいよね

甘めで、黒酢のようなコクがある

またトライしてみようっと。