20100710_海鮮ランチ

連日暑くて、なんだか疲れて

今日は朝、市場から帰ってきて二度寝をしてしまった

たっぷり2時間！

ああ、しあわせ～

家事は、シーツ洗いしかしませんでした （ 実際洗ったのは洗濯機だから、結局私は何にもしてない ）

夫がランチを作ってくれました

海のものに飢えていたらしく、張り切って市場へ出掛けていました

マテ貝と巻貝？ （ 正式名称知らない ） をつまみに

あんこうの頬の部分をバター風味でオーブン焼に

貝類は、

この巻貝は、こうやって楊枝で

くるっと出します

これを、バルサミコ酢＋醤油のタレにつけて食べるのがお気に入り

夫が、中華レストランで教えてもらった食べ方です

先日遊びに来て下さった、K子さんご夫妻にも好評だったこの貝

大きいものは食べ応えがあって、奥のほうは濃厚な味がして、美味しいです

そして、今日は立派なマテ貝が。

夫はしきりと、

「 K子さん達にこういうのを食べてもらいたかったんだよ～ 」 と言っていました

会食したお店のは、貧相だったものね

今回のは、大きくて、味もしっかりと美味しかったね

そして、あんこう。

こちらではあんこうを多く売っていますが、買ったのは初めてかもね

バターソース、パン粉＆ゴマその他を、オーブンで焼いた一品

身もホワホワしていて美味しかった

貝もあんこうも美味しくて、満足でした

ごちそうさま～！