20100417_ゴルゴンゾーラソース

白山の家庭的イタリアンへ

同僚が見つけてくれて、2人で何回か通っているお店

サラダもパスタも美味しかったけれど、

（パスタは夫も競えるな。あ、夫自慢してすみません。ふふっ）

2人のお気に入りは、これ↓

ゴルゴンゾーラのソースにほうれん草とベーコンが入っています

パンにつけて食べます

これがとっても美味しい！

チーズフォンデュのようでチーズフォンデュない、

ソースを溶かしただけのようでそうでもない、

簡単そうで簡単でない、

なかなか深いゾ

海外で作りたいからと言って、シェフに特別に教えてもらいました

なるほどなるほど。ポイントはそこか

これ、ワインにあいそうだし、

スペインの美味しいパンなんてすぐになくなってしまいそう

そして、エドゥーが好きそう！

スペインで作るのが楽しみだわ♪

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

同僚は、「後にも先にもあんなに働いた年はない！」と断言できる、私の鬼激務時代の戦友

そんな彼女の、言いたいことはよく伝わる、気持ちがよく分かる

それは私も同じことで、

分かってくれる人がいるのはホッとします