20100324_すてきイタリアン

夜は親友たちと、恵比寿の小さなすてきイタリアン 『 Del Charlro 』 へ

私ともう一人がシェフとお知り合い

という贔屓目はなく、お料理がとっても美味しい

どれも美味しい

見てみて！

生ハムのムース

とっても美味しいんだよ！

友達は、お店で作ったパンに感動。今まで食べたパンの中で一番美味しいって、寝る前まで言ってた(笑)

スモークしたモツァレラチーズのグリル

これがまた美味しい！

南イタリア・ソレントのマンマが、似たようなのを作ってくれたな

それは家庭料理で、出来立てモツァレラのピカタ風だった

こちらのは手が込んでいた。表面カリッとしてて、スモークの風味がポワーンとして、とても美味しかったね

それから、キャベツとカラスミパスタでしょう

鴨肉

これは、夫用に写真撮影（スペインで何度か鴨丸焼きにトライして、「う～ん・・・」と言ってるので）

夫よ。ほらっ、ごらん。火の通りやソースはこんな感じだったよ

それからそれから、

ピザも食べました

あ～美味しかった～

よくしゃべった～

（うるさかったでしょう？ごめんね。うるさいってことは、うちら超楽しいってことなの）

そして最後に、デザートをいただきました

でたー！！クレーマカタラーナ☆日本版

つまり、見た目美しく、味は繊細で美味しいってこと(笑)

中は冷え冷えでイケました

きれいでしょう？

クレーマカタラーナでもソレントでの思い出が。。

クレーマカタラーナを作ってて、最後の表面をバーナーで焼く作業をしていたら、

・・・・・・前髪燃やした。チリッチリだよ、チリッチリ。

そして、

ティラミスー♪

途中合流の友達のご主人も、ティラミスをひと口食べる度に「美味しいなぁ」ってしみじみ言ってた

ご馳走さまでしたー♪♪

また行くね（うるさいからもう来るなって？そりゃないよね）