20100130_ロモ

日本帰省前日

私のお気に入りバール 『エレナ』で、私のお気に入りボカディリョ 『ロモ』 を食べました

これこれー！

ちよっと失礼して、パカッ。

ヒレ肉に小麦粉（？）をまぶして焼いたもの、チーズ、オニオンフライ、肉ソース

これを、パン・コン・トマテ（ニンニク・トマトをすりつけてオリーブオイルをかけたパン）に挟んで、

ホットサンド器で上からプレスして、ジューっ

うまいっ！！

結構プレスしているので薄さはこんな感じ

パンもカリッとして、とても美味しくなるのです♪