20100112_鮭大根

寒くなると煮魚が食べたくなります

特に大根に味の染みた 『ぶり大根』、想像しただけでたまりません

そんな折、タイミングよく日本の友人より、

「我が家の今夜の献立は、ぶり大根」というメールが！

ああ、なんて羨ましい

彼女のぶり大根は美味しいに違いない

想像しただけでお腹が鳴る（私ってホントに意地汚い）

これはもう、私も作るしかありません

さて、

大根は、韓国食材店でゲットして、

でもぶりは、、、見当たりません

どうしよう・・・むむ

市場に行って、またもや遭遇

『鮭カマ』

これで作ろう！

捨てるところをもらってきたのでプライスレス

十分に煮詰めるまで待てず、フライング気味で食べちゃった

今日の昼は鮭大根

（右上小鉢は、貴重な大根様の皮を使いました。切り干し大根をイメージして）

ちょっと鮭カマがグロテスクだけど、それなりにイケました

たくさん作ったから、次に食べる時には煮詰まって、大根が良い色になっているね

・・・と思ったら、殆ど食べちゃった

あ～あ。

夫が食べてくれるのはとても嬉しいけど、少し待ったらもっと美味しくなったのに・・・