20091118_ブッタネスカ

夫がブッタネスカパスタを作ってくれた

「今回はオリーブの量が少し多かった？」
「トマトのバランスはいいね」

などと談議しつつ食べた

彼のパスタはおいしい

美味しいお皿が出てくるって幸せ

すっかりパスタは自分では作らなくなりました

★プッタネスカ（Wikipediaより引用）

スパゲティ・アッラ・プッタネスカ (Spaghetti alla Puttanesca)

「娼婦のパスタ」。ナポリの名物パスタ。

娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして食べたという話に由来。

他にも、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」や、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」など諸説あり。

アンチョビの塩味や赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ。