お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
お菓子販売 ル・プティ・ボヌール運営
洋菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんばんは！
お変わりございませんか？
世間はブラックフライデーですね。
何かお買い物されましたか？
お家にいながら、、、
お外での隙間時間で、、、
ポチっと指を動かすだけで
必要なものが自宅に届く
便利な時代になりましたよね。
通信業者、販売業者は勿論のこと、
丁寧に梱包してくれる方々、
軽いものも重いものも
笑顔で運んでくれる方々に、
ほんとに感謝！
頭がさがります。
レッスンの合間に、ちょっと買うつもりが、、、
随分買っちゃったよ（笑
そういえば、Ａｍａｚｏｎで
ルンバとブラーバが激安と妹が騒いでました。
旧型だけど、お値段ピカ一
2階にも欲しいと家族に言ったら却下されたけど。。。
指が勝手に動くかもしれないわ～（笑
さて、11月のレッスンですが、
たくさんのご予約ありがとうございました。
既に2020年全てのレッスン受け付けは終了し、
レッスンもあと少しで終了です。
2020年12月はクリスマスケーキに専念するため、
次回は2021年1月～スタートになります。
詳しくはまた、このブログでご案内します。
今月のレッスンの断面図です。
お越しになる方、皆様たいてい
『中が想像つかなかった。』
『レアチーズにスポンジって珍しくないですか。』
とおっしゃる方の多いこと。。。
召し上がると、
『やっぱ、一味違うわぁ。』
と喜ばれ、わたしも喜んでいます。
スポンジ生地をふんわふわっに作るので
シロップをうつ必要がなく、
カットした、そのままを使用します。
口に入れたら、クリームと共に、
とろけるような生地なので、
味の食感を出すために
クリームの邪魔をしない程度の
サクサクを投入して作っています。
あと少し、
これからのレッスンの方、
どうぞ楽しみにお越しくださいませ
寒くなってきましたので、とにかく
手洗い、うがい、鼻うがい('ω')
お互いに、健康に気を付けて過ごしましょ～ね
2020年のトップワールド様にて
販売していただくカタログです。
18㎝は既に完売しております。
15㎝も24日は既に完売しております。
15㎝異例の23日のみ残り数量受付可能。
オペラは、23日、24日ご予約受付可能です。
至福のひと時をクリスマス
にお届けします！
枚方市香里ケ丘の隠れ家
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