枚方市 お菓子教室 アトリエ ブラヴォー
ときどきケーキ屋 Le Petit Bonheur
の Bravo Blog へ ようこそ！
今月 4月末
トップワールドさま フードラボにて
「鯉のぼりのチョコレートケーキ」レッスンを
開催させていただきます
お日にち と ケーキの内容の詳細を
ご連絡させていただきますね
テーブルクロスをブルーにして泳がせましたｗｗｗ
お日にちは
4月27日㈯枚方店 （☎️072-868-8911）
4月28日㈰香里ケ丘店（☎️072-852-8880）
4月29日㈪香里園店 （☎️072-831-2818）
ご予約は 各店舗さまにお任せしています
ご興味を持っていただけたお方は
是非 お近くの店舗さまにて
お問い合わせくださいませ
「鯉のぼりのチョコレートケーキ」と
なっておりますが
アトリエ ブラヴォーの仕上げは
オリジナルOK OK 大歓迎
ご自身の芸術センスを発揮され
ご自由にデザインしてくださいね
もちろん 写真のようにするには・・・という
ご説明は きちんとさせていただきます！
イヤ イヤ～
鯉のぼりの顔 怖いし
と思われたお方は
どうぞ 普通に 可愛くお作りくださいませ
今回お作りいただくケーキのお材料は
全て トップワールドさまで 入手可能です
ある店舗の店長さまからね
「先生 この生地で チョコレートケーキ
作ってくれへん？」
って手渡されたのが こちら↓
門真のケーキ屋さんがお作りになられているのを
わざわざ取り寄せられて
販売契約されたそうです
その店長さまは
チョコレートケーキが とってもお好きらしくて
「今まで相当な数のチョコレートケーキ
色々食べたけど この 鯉のぼりケーキ
スゴイなぁ～ 美味いなぁ～」
とお褒めのお言葉いただきました！
表面に塗ってるのは 色は薄茶色ですが
お味は チョコレートクリームです
固くなりがちなチョコレートクリームを
今回ふわふわに仕上げます！
上級者の方には
肩透かしを食らわせることになりますが
どなたさまも 分離させずに綺麗に
お作りいただけますように
ちょっと 邪道なことを思いつきました！
大丈夫！
初心者の方も 小学生のお子さまも
ちゃんと美味しく作れますので
どうぞ 安心してお越しください
あとは ナッペね（ケーキにクリームを塗る作業）
お越しいただける方が
少なければ 少ないほど
お一人にかけれるお時間は多くなるので
とってもお得だと思いますが
万が一 多い場合
ケーキ屋さんのように綺麗にナッペするには
ちょっと・・・ だいぶ・・・練習が必要ですので
しばらく前に流行った
「ネイキッドケーキ」にしてもいいし
毎年11月に開催させていただいている
デコレーションケーキの組み立て方
のように 切り株のようなデザインにしても
いいのではないかと考えています
トップワールドさまでは 回転台がないので
まな板を回しながらでの作業になります
回転台お持ちの方いらっしゃいましたら
ご持参のうえ お使いくださっても大丈夫です
お時間は短く 数名でのレッスンになりますが
お越しくださいます皆さまに
可能な限り 精一杯
色んなコツをお伝えしますね
ご一緒に楽しくケーキ作りが出来ること
心待ちにしております
本気でナッペ上達を希望されるなら
やはり 個人が一番と考え
あらたな 取り組み始めました！
もし良かったら
こちらへも 是非
いらしてくださいませ
お仕事のご依頼 ご予約 お問い合わせ先
そうそう！
あなたは肩こりないですか？
わたしはお勤め時代は悩まされましたが
お菓子に転向してからは解放されました
ただ パソコンばかりしていると やはりね
そんな時 の ひとつの解決法
テニスボール
良いですね！
テニスボールを 2個 少し離して 床に置き
上から寝て ボールを肩甲骨に合わせ
体重かけてゴロゴロ動かす！
これ！ 自分で力加減調整できるので
とっても最高です！
身体がほぐれると
心もほぐれるらしいです
長い文章読まされて
肩凝ってきた方
もし良かったら 試してみてくださいね！
み～んな健康で 楽しく暮らせますように
最後まで読んでくださって
ありがとうございました！
∞ 京阪沿線から通いやすい所在地 ∞
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香里ケ丘 開成小学校付近の隠れ家♬
お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
ときどきケーキ屋 Le Petit Bonheur
お菓子追求家 さかもとけいこ