枚方市のお菓子教室
アトリエ ブラヴォー （旧 Le Petit Bonheur）
の Bravo Blog へ ようこそ！
今日は昨日と変わって
とっても良いお天気でしたね
何やら飛んでそうな気がしましたけど・・・
やっかいな事は極力気にしない！ 気にしない！
お菓子を一生懸命に作っているとね
不思議と素敵な人達に出会えます
情報早くて豊富なマドモワゼルさま達
人生経験豊富で余裕あるマダムさま達
お仕事の出来るムッシューさま達
お菓子作りにハマっていなければ
出会えなかったであろう素敵な人達
今現在のわたしは
自宅でお教室をしているので
自分が美味しいと思うお菓子を
自分なりに考えてお伝えする
自宅を建てる時に製造許可を取得できたので
ときどき お菓子を製造して販売する
ということを しておりますが
大変有り難く 大変ラッキー
なことに
周りに存在してくださる人達から
「素敵な人ってこういう人」
というのを目の当たりにさせていただいて
学ばせていただけているのは
わたしの方だな と思う日々です
思いやりのある行動
愛ある言動で
笑顔に 優しい気持ちにさせていただけて
ほんとに幸せだなぁと感謝しております
学生時代に多感な時代を共に過ごした
友人達だけでなく
大人になってから出会えた
わたしにとって 「宝物」 のような人達
「宝者」
周りには 素敵な人生の先生がいっぱい！！
「 出会えてよかった 」
わたしもそう思っていただけますように
自分なりのやり方で精進しますね
写真は キャラメルマンデルン
わたしが２０代の若かりしピチピチの頃
とある体験レッスンをたまたま受講した時
どっぷりハマる きっかけを作ったお菓子です
長い道のり それなりに色々ありました
正直ぶっちゃけますとね
「もうお菓子作りやめてやる」
そう思った日々もありました ハイ
でも・・・やめれなかったぁ
結局のところ
お菓子大好きなんですね～ｗｗｗ
それに 有難いことにね
いつも 傍で大喜びしてくださったり
応援してくださったり
励ましてくださる人達の存在があった
ツイてますよね
「センセェが頑張れば人さまの為になりますよ」
「ウイーンで本場のチョコケーキ食べてきましたけど
センセェのケーキの方が も～何倍も美味しいですよ」
とあたたかいお言葉を沢山残して
この世を旅だっていかれた方も・・・
今もね
わたしの心の中にずっと素敵にいてくださいます
人生なんてあっという間
べっぴんさんも 不細工さんも
大金持ちさんも 今はそうでもない方も
みんな一律に平等なのは
1日24時間
どんな人も 誰もがみんな 残念ながら
いつか必ず 突然 フリーズさせられたり
強制終了させられる
今 出来るうちに 許された時間があるうちに
出来ることを精一杯しよう
わたしに何が出来るかな？
先ずは
販売チームLPB 強化対策
今年のクリスマス
さらにバージョンアップできますように
今月末から始めます
ひとりで体力任せで 3日で睡眠時間6時間は
もう確実に無理になってきましたしね
各々の夢や希望を持ちながらも
「一緒に最高の味追求しましょう」
と言ってくれる素敵な方達と共に
お仕事ができるうちに
今 出来ることをしようと思っています
この小さなお教室アトリエ ブラヴォーの
隠れ家的 ケーキ屋 Le Petit Bonheurを
発見してくださった方
もし良ければ
是非 頭の片隅に置いててくださいね
自宅のお教室では
家庭菓子の底上げを目指して
頑張りますよ～
お菓子は見た目も大切ですしね
近いうち 通常レッスンに加えて
ナッペ特別レッスンも開催しようかしら？
王道のデコレーションケーキを
もっと上手に作りたい 練習したい方
いらっしゃいますか？
詳細を決めることが出来たら
またこのブログでお知らせしますね
父が残してくれた言葉
「人間一生勉強」 を大切に
周りに存在してくださる人達を大切に
与えてもらえた健康な自分の身体も大切に
少しでも 多くの笑顔を作り出す
輝ける人になりたいなと
周りの素敵な方達を見て
心からそう思います
あっ！
そう言えば 生前 父は 侍ハゲ
最近わたしも・・・
気のせいか おでこが広くなってきたような・・・
男性はいいですけどね
一応 女性はね
そこだけは受け継ぎたくないなぁ
頭頂部は輝かないように注意しなきゃ 
ってどうしたらいいの？
ワカメ？ 昆布？ タンパク質？ 亜鉛？
まっ
いざとなれば 素敵なウイック探そうかな
とてもお洒落に変身したりしてね 笑
笑う門には福来る
あなたさまも 笑顔で前向きに
楽しい 有意義と思えることに
限りある時間を費やせますように
どえらい長いひとり言になっちゃいましたね
最後までお付き合いくださって
ほんとにありがとうございました
お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
ときどきケーキ屋 Le Petit Bonheur運営
お菓子追求家 さかもと けいこ
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