枚方市 お菓子教室 Le Petit Bonheur の
ブラボブログへ アクセスありがとうございます
トップワールドさまでの お教室イベント
お菓子のレッスンをさせていただくようになってから
自宅レッスンとは 違うスタイル なので
どんな レッスンが喜ばれるのか・・・
トップワールドの皆さまと相談しながら
手探りで色々試してきました
最初募集をかけたとき
渾身の ２０年以上かけて形にしてきた
苺
のデコレーションケーキ
（ 毎年 年末に開催させていただいてます ）
だったにもかかわらず
ご参加くださったのは たった ２名
しかも そのお二人は お友達同士
もう どうなることかと思いました
当時の 店長さま や Nさま が
『 先生！大丈夫です！
美味しいものは絶対に受け入れられるから！
時間かかっても いつか満席にしましょう！』
と励ましてくださったのを
今でも 忘れられません
あっ！
思い出したら 泣きそうになってきた
お菓子は 材料も色々必要ですが
使うお道具も 色々必要になってきます
『 全部最初から揃えていただいて
人を集められなかったら 申し訳ないので
わたしが 自宅のを持参します！』
と 当初のレッスンは お道具も持参するという
レッスン前からの大仕事が待っていましたｗｗｗ
（ またこれがトップワールドさまのフードラボって
全て ２階 にあるんです
大変効率の良い筋トレになりました 笑 ）
大勢の人前で話すことは苦手な方ですし・・・
お恥ずかしいことに
数々の失敗も経験しましたが・・・
トップワールドのみなさまに ご尽力いただき
有り難いことに
徐々にご参加くださる方も増え
お道具も少しずつ揃えていただいて
今では大勢の方々に
ご参加いただけるようになりました
自宅サロンでは
大人だけの少人数のレッスンですので
簡単なものから プロの技まで
お菓子作りを習得しながら
試食という名のお茶の時間を楽しみ
ご自宅でも もう一回
お菓子を楽しんでいただけるという
コンセプトをもとに
ただお菓子作りを学ぶだけでなく
優雅で癒しになるように
心がけています
トップワールドさまでは
お子さまも ママもパパも ご年配の方も
ご参加いただいてます
みなさまに喜んでいただけるには
どうしたらよいかに悩み
ある時から アンケートを
書いていただいています
毎回書いていただけるアンケートを拝見し
励まされること 教えていただけること
沢山ございます
明日は その アンケートを
公開させていただこうと思っています
またお時間ございましたら ご覧くださいね
大好きな お菓子 を通して
人を笑顔に出来るよう
今後も ますます奮闘します！
最後まで ご覧くださって
ありがとうございました！
さかもと けいこ