枚方市 お菓子教室 Le Petit Bonheur の
ブラボブログへ アクセスありがとうございます
今日は昨日に引き続き
キッチンエイドのお話です
お菓子を頻繁に作るようになると
欲しくなるのが スタンドミキサー
（楽してお菓子を作れるようになるからね）
色んなメーカーありますけれど
キッチンエイドは 有名なミキサーですね
大きさや色 選べるし
見た目 可愛いですしね
わたしが一番最初に買ったのは
KSM5
もうひとまわり小さい KSM150 というのもあって
それも使いやすそうなんですが
大は小を兼ねる
と当時考えたのです
今となっては 日によって何回転もするので
ナイスな選択をしたと思えますが
ミキサーが大きくなればなるほど
少量を泡立てるのが 難しくなります
付属のホイッパーのワイヤーの先だけしか
あたらない量だと
いつまでも泡立たず
時間がかかりすぎます
そこで
少ない量でも泡立たせることの出来る
裏ワザは
ボールをセットする三角のシルバーのところに
薄めの穴のあいた工具をボールの下に挟みます
わたしはある方からいただいたのですが
ホームセンターに売ってます
これを挟むことで
ほんの少しボールが浮き上がり
ボールとホイッパーの空間が縮まり
量が少なくても （量が多くても）
ストレスなく泡立てれるようになります！
写真は多い量ですが 参考までに・・・
横に 挟んでる の見れますか？
(奮闘しているKSM5のお姿)
ちょっと見えませんね
失礼しました
でも 挟んでいるんです
キッチンエイドを販売されている方が
ご覧になったら
やめてくださーい
と言われるかもしれませんが・・・ｗｗｗ
わたしは １０年以上 この形で使用してて
とっても便利になったし
今のところ 全く問題ないです
少量泡立てるの困ってる方いらっしゃったら
良かったら 試してみてくださいね！！
今日も 最後まで
読んでくださって ありがとうございます
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