先日、親しくしている友人夫妻に招かれて
お宅にお邪魔したところ。。。。
こんな珍しいものを、ご馳走していただきました。
じゃーん。
わかりますでしょうか。。。。
『瓦そばと』言うそうです。
生まてれはじめて食べたのですが
メッチャ美味しいんですよ~~~~!!!!
本来は熱した瓦の上で茶蕎麦を片面だけ焼色をつけ
出来上がった茶そばと他の具
(錦糸卵、薄切り牛肉、レモン、もみじおろし、海苔、ネギ、等)
を一緒に温かいめんつゆにつけて食べるのだそうです。
家庭で瓦はなかなか準備できないので
普通はホットプレートで代用するのだそう。
スイスならでは、友人はラクレットマシーンで
代用していました(笑)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kamekenken/cabinet/wat-04/wat1443.jpg?_ex=128x128)
これはちょっとハマリそうな予感♪
瓦そば、本場下関で食べてみたいなぁ。。。。
お宅にお邪魔したところ。。。。
こんな珍しいものを、ご馳走していただきました。
じゃーん。
わかりますでしょうか。。。。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130517/20/braver-hund-yuki/11/1f/j/o0720096012542303807.jpg?caw=800)
『瓦そばと』言うそうです。
生まてれはじめて食べたのですが
メッチャ美味しいんですよ~~~~!!!!
本来は熱した瓦の上で茶蕎麦を片面だけ焼色をつけ
出来上がった茶そばと他の具
(錦糸卵、薄切り牛肉、レモン、もみじおろし、海苔、ネギ、等)
を一緒に温かいめんつゆにつけて食べるのだそうです。
家庭で瓦はなかなか準備できないので
普通はホットプレートで代用するのだそう。
スイスならでは、友人はラクレットマシーンで
代用していました(笑)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kamekenken/cabinet/wat-04/wat1443.jpg?_ex=128x128)
これはちょっとハマリそうな予感♪
瓦そば、本場下関で食べてみたいなぁ。。。。
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