週末、自宅で肉をやきました。。。
スーパーで５０パーセントOFFになってたやつを。。。（爆）
こんぶまま
、ステーキはやっぱりお醤油味で食べたい派なのですが
旦那ちゃんは、塩コショウで味付けが好みのよう。。。
そんなときに、我が家で登場する調味料があります。
『↓↓MAGGIのWURZE↓↓』
私これを、お肉にフリフリ
ふりかけて
お肉を頂くことがよくあります。
日本でMAGGIといえば、コンソメのような
固形スープの素をイメージする方が多いかと
思いますが、コチラでMAGGIといえば
このWURZE→Seasoning sauceを思い浮かべる
人が多いのだそう。。。
ベースは野菜で出来ていて、味はお醤油味に似ているのですが
大豆では出来ていないという不思議なソース。
簡単に言うと、限りなく醤油に近いアジア風ソースって
感じですかね・・・
スイス生まれのこの調味料、オーストリア、ドイツ、ポーランド、オランダ
などでもとてもポピュラーな存在なんだそうです。
ちなみに、このMAGGIというブランド、今はネスレから発売されて
いますが、もともとは、1846年にスイスの中央部トゥルガウ州の
フラウェンフェルトに生まれたジュリアス・マギーさんが発明した
固形スープの素の会社が始まりだそうです。。。
普段は超がつくほどの、食いしん坊なこんぶまま
なのですが
過去に一度だけ、スイスのレストランでどーしても。どーしても、
お料理が口に合わないときがありました。
困って、目を泳がせていると。。。。
テーブルの隅に、このソースを発見！！！！
作ってくれたコックさん、ごめんなさい、、、と思いながらも
ＭＡＧＧＩをふりかけること、数滴。。。
お醤油風の味に騙されて、なんとかお料理を完食することが
出来ました♪
ＭＡＧＧＩのWURZEスイスにいらっしゃったら
是非お試しあれ♪
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