![ラーメンにつけたいサイドメニュー](https://stat100.ameba.jp/common_style/img/home_common/home/ameba/allskin/ico_kuchikomi2.gif)
本文はここから↓↓↓↓
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晩秋のスイス
![スイス](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yanyan11/84875.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/01/braver-hund-yuki/0b/bb/j/o0511077712267578340.jpg?caw=800)
↑日本
![日本](https://emoji.ameba.jp/img/user/wi/withmylove/11160.gif)
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我が家の、趣味『ラーメン
![ラーメン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marie-0807/133197.gif)
通称→『こんぶちゃんラーメン』に
今年最初の、お客様がいらっしって下さいました。
なんと、この日は、メインは、チーズフォンデュー!!(汗)
チーズフォンデュー
![フォンデュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chapp001/3285187.gif)
![フォンデュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hitsujinoyeah/3132387.gif)
![ラーメン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marie-0807/133197.gif)
![角野卓造](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsumegaeru/283334.gif)
=恐ろしい程の、高カロリーディナー
![力士5。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/124736.gif)
となってしまいました♪ (お客さんのリクエストの関係上
変な組み合わせになっちゃった
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
基本的には、チーズフォンデュー
![フォンデュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chapp001/3285187.gif)
![スイス](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yanyan11/84875.gif)
我が家では
![停止](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/113836.gif)
(ニオイ的な理由と、カロリー的な理由で。。。笑)
今回は特別に、レトルトパウチのフォンデューではなくて
すりおろしチーズからフォンデュー
![フォンデュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chapp001/3285187.gif)
(ワインの臭いがキツイのでお子様の味覚の私達、
レトルトパウチ入りのフォンデュー、苦手なんです。。。涙)
結果は。。。。。。
思った以上にすんごーく、美味しく出来ました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
(ワインの量を自分で調節出来るのがとってもGOOD!)
家庭にもよりますが、うち旦那の実家は、フォンデューの時に
パン以外チーズにつける食べ物は出ません。。。
テーブルの上は、パンとチーズのみ!!!
それが、スイススタイル
![スイス](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yanyan11/84875.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/01/braver-hund-yuki/00/00/j/o0516077712267582012.jpg?caw=800)
しかーし、今回のゲストは、日本人だったので
箸休め的な意味合いで、ラクレットの時に出す、ピクルス類
![きゅうりのスライス](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/popo-ro/114538.gif)
そして茹でた野菜もパンと一緒に、チーズでジャブジャブ
![フォンデュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hitsujinoyeah/3132387.gif)
出来るように用意してみました。
(パンだけじゃ飽きちゃいますもんね♪)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/01/braver-hund-yuki/5f/f9/j/o0264040012267567813.jpg?caw=800)
さてさて、〆(しめ)のラーメンですが、この日はお醤油味でした。
スープは、牛骨と鶏で4時間程煮込みました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/01/braver-hund-yuki/a9/b2/j/o0264040012267585467.jpg?caw=800)
丁度、日本からラーメンの麺を母が送ってくれたので
その麺で食べてみたら・・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/06/braver-hund-yuki/2c/43/j/o0561077712267666215.jpg?caw=800)
本物の生麺みたいな食感でした~♪
『常温半生麺』という麺だそうです。
お母さん♪ありがと
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
チャーシューも、勿論手作り♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/01/braver-hund-yuki/d0/49/j/t02200134_0800048912267587613.jpg?caw=800)
豚バラブロックを、紐でグルグル巻いてラーメンのスープに
とぼ~ん!!!!
特製タレに漬けて込んで出来上がりです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/05/braver-hund-yuki/a2/41/j/t02200391_0437077712267651893.jpg?caw=800)
今回は、メインメニューを食べた後の
〆(しめ)のラーメンだったので、サイドメニューは付けません
でしたが、、、こんぶちゃんラーメン、希望によっては
餃子&白米もサイドメニューとして一緒に
提供させて頂いております♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/05/braver-hund-yuki/8d/ce/j/t02200199_0617055912267652889.jpg?caw=800)
今回のお客様達♪
久々に召し上がるくラーメンだったらしく
とっても喜んで食べて下さいました♪
頑張って作った甲斐があったなぁ
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20121103/05/braver-hund-yuki/07/4e/j/o0400026412267656119.jpg?caw=800)
つぎの、営業日はいつになることやら。。。。(笑)
多分、しばらく先のような気がします。
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